Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Bữa ăn trưa”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi
Thẻ: Trình soạn thảo mã nguồn 2017
Thẻ: Trình soạn thảo mã nguồn 2017
Dòng 5:
Bữa trưa thường là bữa ăn thứ hai trong ngày, sau [[Bữa ăn sáng|bữa sáng]]. Các [[bữa ăn]] khác nhau về kích thước tùy thuộc vào văn hóa, và các biến thể đáng kể tồn tại ở những khu vực khác nhau trên thế giới.
 
==KhẩuTừ phầnnguyên==
[[Tập tin:Arbuckle Bros. (3093845308).jpg|nhỏ|trái|A Swedish outdoor [[picnic]]]]
Bữa trưa phải đảm bảo cung cấp đủ lượng [[carbonhydrates]] tổng hợp (đường tổng hợp) để không bị [[đói]] ngay sau đó. Chất này có nhiều trong [[bánh mì]], [[ngũ cốc mì]], [[gạo lứt|gạo lức]], [[khoai lang]]. Có thể chọn [[thịt gà]] vì loại thịt này cũng chứa nhiều [[protein]]. Để bổ sung thêm chất xơ bên cạnh chất protein, có thể chọn các món như: [[xà lách]], [[đậu đen]], và các loại đậu khác. Protein có nhiều trong cá hồi, thịt gà, cá ngừ, các loại hạt, đậu phụ, đậu, gà tây, thịt bò nạc, trứng…
Từ viết tắt ''lunch'' trong tiếng Anh xuất phát từ ở phía Bắc trang trọng hơn là ''luncheon'', bắt nguồn từ chữ Anglo-Saxon '' nuncheon '' hoặc '' nunchin '' có nghĩa là 'thức uống buổi trưa'.<ref>{{cite book|title=The Oxford Companion to Food|author=Alan Davidson|page=478|publisher=Nhà xuất bản Đại học Oxford |year=2014|isbn=9780191040726}}</ref> Thuật ngữ này đã được sử dụng phổ biến từ năm 1823.<ref name="etym" />{{Efn | ''OED'' đưa ra lần sử dụng đầu tiên vào năm 1591.}} ''[[Từ điển tiếng Anh Oxford]]'' (''OED'') ghi lại việc sử dụng các từ bắt đầu vào năm 1580 để mô tả một bữa ăn được ăn giữa các bữa ăn quan trọng hơn. Từ này cũng có thể mang nghĩa là một miếng phô mai hoặc bánh mì.<ref name="etym">[http://www.etymonline.com/index.php?term=luncheon Từ nguyên trực tuyến "luncheon"], etymonline.com</ref>
 
Vào thời Trung cổ ở Đức, there are references to ''similariar'', a ''sir lunchentach'' theo từ điển Oxford, một ngụm bia [[ale]] vào buổi trưa, với bánh mỳ- một bữa ăn thêm giữa [[bữa ăn tối|bữa tối]] và [[supper]], đặc biệt là khoảng thời gian dài lao động vất vả trong quá trình cắt cỏ hoặc thu hoạch sớm.
Đối vớ trẻ, có thể cho trẻ ăn trưa với thực đơn gồm: cơm, các loại [[ngũ cốc]], [[canh]], [[rau xanh]], [[rau sống]] và chất đạm từ thịt, cá. Sau bữa ăn hãy cho trẻ ăn một chút [[quả|trái cây]], hoặc một ly nước ép từ cam, táo, cà chua… Tổng lượng khẩu phần ăn cho trẻ trong bữa trưa có thể từ 150 – 200g. Trái cây tươi là một món tráng miệng buổi trưa hoàn hảo mà không gây ra thừa năng lượng vào buổi chiều muộn như các món tùy chọn có đường khác, cũng có thể lựa chọn cách như dùng xà lách với bánh mì, và dùng thêm với salad làm từ hoa quả.
 
==Thư viện ảnh==