Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Khoai tây chiên”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi Thẻ: Trình soạn thảo mã nguồn 2017 |
Không có tóm lược sửa đổi Thẻ: Trình soạn thảo mã nguồn 2017 |
||
Dòng 16:
'''Khoai tây chiên kiểu Pháp''' (''French fries'' hay ''fries'' trong [[tiếng Anh Mỹ]], ''chips'' trong [[tiếng Anh-Anh]], phương ngữ Hiberno-English,<ref>{{cite web|url=http://oxforddictionaries.com/definition/english/chip?q=chips |title=chip: definition of chip in Oxford dictionary (British English) |publisher=Oxforddictionaries.com |date=12 tháng 9 năm 2013 |accessdate=16 tháng 9 năm 2013}}</ref> ''finger chips'' của [[Tiếng Anh Ấn Độ|tiếng Anh-Ấn]]),<ref>[[Tiếng Anh Ấn Độ|tiếng Anh-Ấn]],{{chú thích web|title=finger chip|publisher = Từ điển Cambridge trực tuyến |url=http://dictionary.cambridge.org/dictionary/british/finger-chip?q=finger+chips}}</ref> hay ''French-fried potatoes'' là khoai tây chiên giòn cắt thành sợi hoặc hình que.
Khoai tây chiên được phục vụ nóng, mềm hoặc giòn được dùng kèm trong [[bữa trưa]] hay [[bữa tối]] hoặc riêng lẻ như một [[Thức ăn nhẹ|món ăn nhẹ]] và thường có mặt trên [[thực đơn]] của thực khách trong [[cửa hàng]] [[đồ ăn nhanh]], [[quán rượu]] và [[quán bar]].
Món này thường được ướp muối và tùy thuộc vào quốc gia, có thể được phục vụ với xốt cà chua, giấm, [[xốt]] [[mayonnaise]], tương cà chua hoặc các đặc sản địa phương khác. Khoai tây chiên có gồm nhiều loại ăn kèm hơn như trong một số món như [[poutine]] hoặc "chili cheese fries". Loại thái lát có thể được làm từ [[khoai lang]] thay vì khoai tây. Một biến thể nướng, khoai tây nướng lò, sử dụng ít dầu hoặc không dầu.<ref name="Oven Chips">{{cite web | url=http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2515/chunky-oven-chips | title=Chunky oven chips | publisher=BBC | work=BBC Good Food | accessdate=7 tháng 3 năm 2016}}</ref> ==Cách làm==
| |||