Khác biệt giữa các bản “Bánh cống”

Đã lùi lại sửa đổi 63087927 của Enilseine (thảo luận)
(I just add the traduction in it's original khmer tongues, why delete it ? :( It's sold in this two names in oversas. Cordially.)
Thẻ: Sửa đổi di động Sửa đổi từ trang di động
(Đã lùi lại sửa đổi 63087927 của Enilseine (thảo luận))
Thẻ: Lùi sửa
{{chú thích trong bài}}
{{ẩm thực}}
'''Bánh cóng''' / '''នំកំប៉ុង Nom Kapong''' là một món ăn ở tỉnh [[Sóc Trăng]], [[Việt Nam]], là đặc sản của [[người Khmer (Việt Nam)|người Khmer Nam bộ]]. Bánh có độ giòn và cách làm là bỏ bột chiên và tôm lên trong khuôn như [[bánh tôm Hồ Tây]] của người [[Hà Nội]].
Bánh có màu hơi sậm chứ không tươi như những nơi khác nhưng lại có mùi thơm và cực kỳ hấp dẫn. Bánh không quá lớn cũng không quá nhỏ, trên mặt bánh, một con tôm nằm khoanh tròn trông rất hấp dẫn. Cắn vào một miếng, bột bánh giòn tan lan toả trong miệng, mùi vị thơm nức, đượm béo của ít mỡ sa, ít đậu xanh và thịt nữa. Nhưng bánh là hỗn hợp của thịt heo băm nhuyễn trộn với củ sắn và đậu xanh nguyên hột… Mọi thứ hoà quyện nhau tạo nên hương vị đặc trưng cho bánh cóng Sóc Trăng.
157

lần sửa đổi