Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Pączki”

Paczki là một loại bánh rán truyền thống vô cùng phổ biến ở Ba Lan. So với bánh donut của người Mỹ, bánh berliner của Đức thì Paczki có sự tương đồng khi cùng có hình cầu, nguyên liệu chính để làm ra món bánh này bao gồm bột, trứng, sữa, men và được làm chín bằng cách chiên ngập dầu. Một bí quyết riêng với bánh Pączki là khi làm người ta sẽ cho lượng nhỏ rượi ngũ cốc được thêm vào bột trước khi nấu để khi nó bay hơi sẽ ngăn cản việc hấp thu dầu vào bột, giảm đi vị béo, ngấy của dầu. Với mỗi chiếc bánh Pączki người ta sẽ phủ lên trên nó một lớp đường bột trắng tăng vị ngọt cho bánh hoặc kem, men và vỏ cam khô. Với những chiếc bánh Pączki truyền thống thì nhân của nó thường được làm bằng mứt mận hầm cung mứt cánh hoa hồng dại bên trong. Còn với các cửa hàng bánh hiện nay, người ta thêm vào rất nhiều loại nhân khác cho bánh như nhân mứt với đủ vị từ mứt dâu, mâm xôi, việt quất,...hoặc có cả nhân kem trứng sữa custard.