Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Macaroni và pho mát”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n replaced: . → . (22), : → :, . <ref → .<ref (22), Thể loại:Thể loại: → Thể loại: (5), removed: Thể loại:Pages with unreviewed translations using AWB |
Không có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 1:
{{chất lượng dịch 3}}
{{Thông tin món ăn|name=Macaroni và phô mai|calories=164<!-- nutrition data from https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=32005 -->|cookbook=Macaroni và phô mai|similar_dish=|glycemic_index=|carbohydrate=23|fat=5|protein=7|calories_ref=|serving_size=100 g|image=Original Mac n Cheese.jpg|variations=|main_ingredient=[[Macaroni]], [[cheddar sauce]] (hay hỗn hợp [[xốt béchamel|sốt bechamel]] và phô mai [[pho mát Cheddar|cheddar]] hay [[pho mát parmesan]]), [[sữa]], [[bơ]], [[bột mì]]|served=Nóng hay ấm|course=Món chính hay phụ|region=Trải đều ra Liên hiệp Anh và Bắc Irelaand, Hoa Kỳ, Canada|country=Anh|alternate_name=Mac và phô mai, Bánh Macaroni, và Macaroni phô mai|caption=|other=}} '''Macaroni và phô mai''' —còn được gọi là mac 'n' cheese ở [[Tiếng Anh Mỹ|Mỹ]], '''macaroni''' '''pho mát''' ở [[Vương quốc Liên hiệp Anh và Bắc Ireland|Vương quốc Anh]] <ref name="bbc_mc">[[BBC]], Recipes, [https://www.bbc.co.uk/food/recipes/macaronicheese_83521 Macaroni cheese]</ref> —là một món ăn gồm [[Macaroni|mì ống macaroni]] nấu chín và nước sốt [[pho mát]], phổ biến nhất là [[Pho mát Cheddar|cheddar]]. Nó cũng có thể kết hợp các thành phần khác, chẳng hạn như vụn bánh mì, thịt và rau.<ref name="lotsacheese">{{Chú thích báo|url=https://www.nytimes.com/2006/01/04/dining/04wint.html|title=Macaroni and Lots of Cheese|last=Moskin|first=Julia|date=4 January 2006|work=[[The New York Times]]|access-date=30 January 2009}}</ref><ref name="MSL299">{{Chú thích tạp chí|title=Perfect Macaroni and Cheese|url=http://www.marthastewart.com/271998/perfect-macaroni-and-cheese|journal=Martha Stewart Living|volume=66|issue=February 1999|access-date=September 22, 2012}}</ref>▼
{{Thông tin món ăn
|name=Macaroni và phô mai
|calories=164<!-- nutrition data from https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=32005 -->
|cookbook=Macaroni và phô mai
|similar_dish=
|glycemic_index=
|carbohydrate=23
|fat=5
|protein=7|calories_ref=
|serving_size=100 g
|image=Original Mac n Cheese.jpg
|variations=
|main_ingredient=[[Macaroni]], [[cheddar sauce]] (hay hỗn hợp [[xốt béchamel|sốt bechamel]] và phô mai [[pho mát Cheddar|cheddar]] hay [[pho mát parmesan]]), [[sữa]], [[bơ]], [[bột mì]]
|served=Nóng hay ấm
|course=Món chính hay phụ
|region=Trải đều khắp vùng Liên hiệp Anh và Bắc Ireland, Hoa Kỳ, Canada
|country=Anh
|alternate_name=Mac và phô mai, Bánh Macaroni, và Macaroni phô mai
|caption=|other=
}}
▲
Macaroni và pho mát truyền thống là [[Soong|món thịt hầm được]] nướng trong lò; tuy nhiên, nó có thể được chế biến trong chảo sốt trên bếp hoặc sử dụng [[Thực phẩm tiện lợi|hỗn hợp đóng gói]].<ref name="MSL299"/> Đầu tiên, pho mát thường được kết hợp với [[Xốt béchamel|nước sốt Béchamel]] để tạo ra [[Sốt Mornay|nước sốt Mornay]], sau đó được thêm vào mì ống. Ở Hoa Kỳ, nó được coi là một [[thức ăn thoải mái]].<ref name="CNNTravel">{{Chú thích báo|url=http://travel.cnn.com/explorations/eat/best-usa-travel/top-50-american-foods-513946|title=American food: the 50 greatest dishes|last=Joseph|first=Dana|date=10 May 2012|publisher=[[CNN Travel]]}}</ref><ref name="Forkit">{{Chú thích báo|url=http://forkit.com/blog/mac-and-cheese/|title=What is Macaroni and Cheese (Mac and Cheese)?|last=Clark|first=Liam|date=27 July 2016|access-date=27 July 2016|archive-url=https://web.archive.org/web/20160810122434/http://forkit.com/blog/mac-and-cheese/|archive-date=10 August 2016|publisher=[[Forkit]]}}</ref>
Hàng 49 ⟶ 70:
== Xem thêm ==
{{Chủ đề|Thực phẩm}}
{{Div col|colwidth=30em}} * [[Carbonara]]
* [[Salad Macaroni]]
Hàng 55 ⟶ 77:
== Tham khảo ==
{{Tham khảo|2}}
== Liên kết ngoại ==▼
* [https://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=6455615 Sơ lược về lịch sử mac và pho mát], bài bình luận trên National Public Radio
* Steingarten, Jeffrey (1997). ''Người đàn ông ăn mọi thứ''. New York: Cổ điển. {{ISBN|0-375-70202-4}} [[ISBN (identifier)|ISBN]] [[Special:BookSources/0-375-70202-4|0-375-70202-4]]. Chương, "Back of the Box", được xuất bản lần đầu tiên vào năm 1992. :)
{{Món ăn với pho mát}}
[[Thể loại:Soul food]]
| |||