'''Mít trộn''' là một món ăn đặc sản của người dân Xứ Quảng thuộc vùng đất hai tỉnh [[Quảng Nam]], [[Quảng Ngãi]] và thành phố [[Đà Nẵng]]. Mít trộn, chỉ đơn giản là mít non được luộc chín vừa tới, xé tơi để trộn với gỏi [[thịt ba rọi]] hoặc [[tôm thẻ]] hay [[da heo]] xắt sợi. Mít trộn làm ngon nhất là đúng vào mùa mít non (tháng 2 đến tháng 4 Âm lịch). Mít trộn là món ăn không thể bỏ qua ở Đà Nẵng vì ở đây trái mít có vị rất thơm và đậm mùi. Nhưng muốn cho món Mít Trộn chân chất Xứ Quảng thì phải thêm [[đậu phộng]] giã dập, [[hành phi]], [[nước mắm chua ngọt]] với ít rau răm và [[húng lủi]].
[[Bánh Tráng]] là thành phần không thể thiếu cho món Mít Trộn. Nhưng trộn cùng [[Bánh tráng mè]] là một cách để tạo thêm khẩu vị cho người dân [[Huế]].
