Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Muối ăn”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n →Lịch sử: clean, replaced: " → ", " → " |
|||
Dòng 22:
== Các dạng muối ăn ==
=== Muối thô ===
Một số người cho rằng muối thô ''tốt hơn'' cho sức khỏe hay ''tự nhiên hơn''. Tuy nhiên muối thô có thể chứa không đủ lượng i-ốt cần thiết để phòng ngừa một số bệnh do thiếu i-ốt như bệnh [[bướu cổ]]. muối thô thường có vị mặn hơn và hạt muối thường to hơn một chút so với các loại muối khác.
=== Muối tinh ===
Dòng 33:
Sau khi thu được muối thô, người ta sẽ tiến hành các công nghệ làm tinh để nâng cao độ tinh khiết cũng như các đặc tính để dễ dàng vận chuyển, lưu giữ. Việc làm tinh muối chủ yếu là tái kết tinh muối. Trong quá trình này người ta sẽ làm kết tủa các tạp chất (chủ yếu là các hợp chất của magiê và canxi). Quá trình bay hơi nhiều công đoạn sau đó sẽ được sử dụng để thu được clorua nátri tinh khiết và nó được làm khô.
Các chất chống
Muối tinh sau đó được đóng gói và phân phối theo các kênh thương mại.
| |||