Khác biệt giữa các bản “Rượu Nalewka”

không có tóm lược sửa đổi
[[Tập tin:Nalewka Wiśniówka.JPG|nhỏ|280x280px|''Rượu Nalewka ủ trong bình'']]
'''Nalewka''' ({{IPA-pl|na'lɛfka|IPA}}), số nhiều trong [[tiếng Ba Lan]] là Nalewki (nah-lef-key).<ref name=":0">{{Chú thích web|url=https://www.polishfest-ny.org/post/diy-fruit-nalewki-aged-polish-fruit-infused-liqueurs|tựa đề=DIY Fruit Nalewki (Aged Polish Fruit Infused Liqueurs)|tác giả=|họ=Alberti|tên=Anntonette Z|ngày=28/07/2019-07-28|website=polishfest-ny|url lưu trữ=|ngày lưu trữ=|url hỏng=no|ngày truy cập=10/ngày 13/ tháng 10 năm 2020}}</ref> Nalewka là một loại rượu ngâm truyền thống của [[Ba Lan]].<ref name=":1">{{Chú thích web|url=https://culture.pl/en/article/the-many-flavours-of-polands-artisanal-alcohol|tựa đề=The Many Flavours of Poland’s Artisanal Alcohol|tác giả=|họ=|tên=|ngày=|website=Culture.PL|url lưu trữ=|ngày lưu trữ=|url hỏng=no|ngày truy cập=10/ngày 13/ tháng 10 năm 2020}}</ref> Rượu ngâm Nalewka thường được làm từ hoa quả, thảo mộc, rễ cây, lá và [[mật ong]]. Nalewka có vị ngọt như các loại [[Rượu trái cây|rượu hoa quả]] và thường có nồng [[độ cồn]] từ 40% - 45%.<ref name=":1" /><ref name=":2">{{Chú thích web|url=https://www.thespruceeats.com/all-about-polish-nalewka-1135647|tựa đề=All About Polish Nalewka|tác giả=|họ=Barbara|tên=Rolek|ngày=16/10/2019-10-16|website=the spruce eats|url lưu trữ=|ngày lưu trữ=|url hỏng=no|ngày truy cập=10/ngày 13/ tháng 10 năm 2020}}</ref>
 
== Lịch sử ==
Sự ra đời của loại rượu ngâm này, có thể bắt nguồn từ ảnh hưởng làn sóng văn hóa Pháp của vua [[Henri III của Pháp|Henry III]] trong [[thế kỷ 16]]. Các dấu tích cổ nhất về Nalewka được tìm thấy trong cuốn sách “O ziolach y o moczy gich”, nói về các loại thảo mộc và công dụng của chúng, được viết bởi một vị bác sĩ người Ba Lan, tên là Stefan Falimierz.<ref name=":3">{{Chú thích web|url=https://en.wikipedia.org/wiki/Nalewka|tựa đề=Nalewka|tác giả=|họ=|tên=|ngày=|website=wikipedia|url lưu trữ=|ngày lưu trữ=|url hỏng=|ngày truy cập=10/13/2020}}</ref> Từ [[thế kỷ 16]] đến [[thế kỷ 19]], [[giới quý tộc]] Ba Lan thường làm rượu Nalewka với các công thức bí truyền. Sau này, công thức làm Nalewka mới lan đến giới bình dân, từ đó rất nhiều loại sách được xuất bản, mô tả chi tiết quy trình cũng như công thức để làm ra các loại rượu Nalewka.<ref name=":3" />
 
== Truyền thống gắn với Nalewka ==
11.632

lần sửa đổi