Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Hệ tiêu hóa người”

Thức ăn vào miệng là nơi diễn ra giai đoạn đầu tiên trong quá trình tiêu hóa, với hoạt động của [[lưỡi]] và tiết nước bọt. Lưỡi là một [[Hydrostat cơ bắp|cơ]] [[Hệ giác quan|quan cảm giác]] có nhiều thịt và cơ bắp, và thông tin cảm giác đầu tiên được tiếp nhận thông qua các chồi vị giác trong [[Nhú lưỡi|nhú]] trên bề mặt của nó. Nếu khẩu vị vừa ý, lưỡi sẽ hoạt động, điều khiển thức ăn trong miệng, kích thích tiết nước bọt từ tuyến nước bọt. Chất lượng lỏng của nước bọt sẽ giúp làm mềm thức ăn và hàm lượng enzym của nó sẽ bắt đầu phân hủy thức ăn khi chúng vẫn còn trong miệng. Phần đầu tiên của thức ăn được phân hủy là tinh bột của cacbohydrat (nhờ [[Enzyme tiêu hóa|enzym]] [[amylase]] trong nước bọt).

 

 

==== Vị giác ====