Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Quy định về xương bò năm 1997”

Những quy định được đưa ra vì lo ngại rằng các hoạt động trước đây có nguy cơ gây ô nhiễm thực phẩm bởi hạch thần kinh lưng, mô thần kinh gần xương và thịt được tách cơ học.<ref name=Comer2004>{{Cite journal|last1=Comer|first1=Philip J.|last2=Huntly|first2=Paul J.|date=1 July 2004|title=Exposure of the human population to BSE infectivity over the course of the BSE epidemic in Great Britain and the impact of changes to the Over Thirty Month Rule|url=https://doi.org/10.1080/1366987032000123865|journal=Journal of Risk Research|volume=7|issue=5|pages=523–543|doi=10.1080/1366987032000123865|issn=1366-9877|via=}}</ref><ref>{{Cite web|last=|first=|date=27 January 1998|title=Beef Bones Regulations 1997 (Hansard, 27 January 1998)|url=https://api.parliament.uk/historic-hansard/lords/1998/jan/27/beef-bones-regulations-1997|archive-url=|archive-date=|access-date=16 October 2020|website=api.parliament.uk}}</ref> Các biện pháp được khuyến nghị bởi Giám đốc Bộ Y tế (CMO) của Anh, [[Kenneth Calman]].<ref name=guard/> Những loại thực phẩm đã được chấp nhận trước đây như bít tết sườn chữ T, sườn non và đuôi bò trở nên bất hợp pháp.<ref name=booker/><ref name=guard/> Việc bán súp và các món nước cốt có nguồn gốc hoặc hương vị từ xương bò cũng bị cấm.<ref name=guard/> Vào thời điểm lệnh cấm, thịt bò có xương chiếm 5% tổng doanh số bán thịt bò của Anh.

Đã có những cuộc biểu tình phản đối lệnh cấm mà một số người tiêu dùng coi là phản ứng thái quá đối với nguy cơ lây nhiễm vCJD của một chính phủ phụ quyền, và [[Liên minh Nông dân Quốc gia Anh]] cũng như xứ Wales đã chỉ trích các biện pháp này.<ref name=guard/><ref name=consumer/> <ref name=Comer2004>{{Cite journal|last1=Comer|first1=Philip J.|last2=Huntly|first2=Paul J.|date=1 July 2004|title=Exposure of the human population to BSE infectivity over the course of the BSE epidemic in Great Britain and the impact of changes to the Over Thirty Month Rule|url=https://doi.org/10.1080/1366987032000123865|journal=Journal of Risk Research|volume=7|issue=5|pages=523–543|doi=10.1080/1366987032000123865|issn=1366-9877|via=}}</ref><ref>{{Cite web|last=|first=|date=27 January 1998|title=Beef Bones Regulations 1997 (Hansard, 27 January 1998)|url=https://api.parliament.uk/historic-hansard/lords/1998/jan/27/beef-bones-regulations-1997|archive-url=|archive-date=|access-date=16 October 2020|website=api.parliament.uk}}</ref> Một cuộc diễu hành trên phố Downing đã được tổ chức bởi những người bán thịt, người tiêu dùng và nhân viên ngành thịt, sau đó thủ tướng [[Tony Blair]] được tặng một miếng sườn bò.<ref name=consumer/> Những quy định này đã bị chỉ trích trên các báo khổ nhỏ và Công ty Chặt thịt Worshipful đã tổ chức một bữa tối sáu món để "tạm biệt món [[thịt bò nướng của vùng Olde England][]", tại đó thực khách đeo băng tay đen.<ref name=consumer/><ref>{{cite book |last1=Sparks |first1=Colin |last2=Tulloch |first2=John |title=Tabloid Tales: Global Debates over Media Standards |date=2000 |publisher=Rowman & Littlefield Publishers |location=Lanham, Maryland |isbn=978-1-4616-4385-2 |page=206 |url=https://books.google.com/books?id=wV42AAAAQBAJ |language=en}}</ref> Việc truy tố đầu tiên theo quy định đã bị Cảnh sát trưởng Scotland là James Paterson bác bỏ tại tòa án dân sự ở [[Selkirk]] vào ngày 21 tháng 4 năm 1998, nhưng vào ngày 26 tháng 6 năm 1998, một tòa phúc thẩm đã hướng dẫn Paterson phán quyết về vụ việc. [[Thái tử Charles]] đã được phục vụ bất hợp pháp thịt bò có xương tại một khách sạn ở [[Newport]] vào năm 1999, nhưng người đứng sau điều đó đã thoát khỏi việc bị truy tố.