Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Spaghetti”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
USA |
|||
Dòng 98:
}}
'''Spaghetti''' ({{IPA-it|spaˈɡetti}}, <small>tiếng Việt:</small> ''spa-ghét-ti''), hay thường được gọi là '''mì Ý''', là một loại [[pasta]] sợi dài, nhỏ, hình trụ. Nó là một loại [[thực phẩm thiết yếu]] của nền [[ẩm thực Ý]] truyền thống. Như nhiều loại mì pasta khác, spaghetti được làm từ [[bột mì]] xay và [[nước]]. Spaghetti của Ý được làm từ bột mì [[semolina]] làm từ [[lúa mì hạt cứng]], nhưng ở nhiều nơi nó có thể được làm từ nhiều loại [[bột mì]] khác
Ban đầu sợi mì spaghetti dài đáng kể,nhưng dần dần nhiều sợi mì có độ dài ngắn hơn trở nên được ưa chuộng trong nửa sau thế kỉ 20 và ở thời điểm hiện tại thì spaghetti chủ yếu dài khoảng 25 – 30 cm. Nhiều món ăn pasta khác đều có cơ sở dựa trên nó mà hình thành.
| |||