Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Hưng Yên”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Đặc sản Thẻ: Soạn thảo trực quan Sửa đổi di động Sửa đổi từ trang di động |
Không có tóm lược sửa đổi Thẻ: Thêm nội dung không nguồn Soạn thảo trực quan Sửa đổi di động Sửa đổi từ trang di động |
||
Dòng 427:
Món này được làm từ thịt gà trống tơ giã nhuyễn, chả quết lên mo cau, nướng trên than hồng, tạo hương vị độc đáo. Có thể dùng than hoa hay than củi nhưng ngon nhất vẫn là bằng than từ gốc hay cành của cây nhãn. Đây là đặc sản của thôn Tiểu Quan, xã Nhuế Dương, huyện Khoái Châu.
'''Bún thang lươn'''
Không giống như bún thang Hà Nội, người ăn bún thang lươn Hưng Yên lại có cảm nhận đậm đà khác từ nguyên liệu như trứng tráng, giò lụa, thịt thái chỉ, nước dùng, lươn xào và hành, rau thơm... tạo nên một nét riêng của món ẩm thực bún nước.
'''Bánh giày làng Gàu'''
| |||