Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Udon”

{{nihongo|'''''Udon'''''|饂飩||hanviet=|kyu=|hg=|kk=|thường viết là うどん}} là một loại mỳ sợi dày làm từ [[bột mì]], thường dùng trong [[ẩm thực Nhật Bản]]. Món ăn này ở dạng đơn giản nhất thường được phục vụ nóng dưới dạng [[mì nước]], như ''kake udon'', trong một loại nước dùng có hương vị nhẹ gọi là ''kakejiru'', được làm từ [[dashi]], [[Xì dầu|nước tương]], và [[mirin]]. Udon thường được bày biện với [[hành lá]] xắt nhỏ xếp bên trên. Các món ăn kèm thường gặp khác bao gồm [[tempura]], thường là [[Tôm thương phẩm|tôm cỡ lớn]] hoặc ''[[kakiage]]'' (một loại vụn tempura hỗn hợp), hoặc ''[[aburaage]]'', một loại [[đậu phụ]] chiên ngập dầu dạng túi được tẩm đường, mirin, và nước tương. Người ta cũng hay thêm một lát mỏng [[kamaboko]], chả cá có hình bán nguyệt, và bột [[shichimi]] cũng có thể được cho vào để tăng thêm hương vị.