Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Pa tê sô”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi |
Không có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 3:
'''Pa tê sô''' ({{lang-fr|paté chaud}}) là một loại [[Bánh (thực phẩm)|bánh]] có nguồn gốc từ Pháp có vỏ bằng [[bột mì]] và [[bơ]] nướng lò,
bên trong có nhân [[thịt heo]], [[nấm mèo]] và [[hành]] khô. Nếu muốn thay đổi vị, có thể thay thế thịt heo bằng [[thịt bò]], [[Thịt gà|gà]] hoặc bất kỳ loại thịt nào tuỳ thích. Tất cả được trộn đều với gia vị và băm nhỏ rồi viên lại.
Vỏ bánh được làm từ lớp [[bột ngàn lớp]] và được cắt khối thành hình tròn, viền bánh có răng cưa (hoa)
Tên "pa tê sô" là [[phiên âm]] ''{{lang|fr|pâté chaud}}'' từ [[tiếng Pháp]]. Bánh này du nhập Việt Nam vào [[thế kỷ 19]], nhưng ngày nay [[người Pháp]] gọi loại bánh này là ''{{lang|fr|pâte feuilletée}}'' chứ không dùng ''{{lang|fr|pâté chaud}}'' nữa.
| |||