Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Sữa chua”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi Thẻ: Sửa đổi di động Sửa đổi từ trang di động Sửa đổi di động nâng cao |
Không có tóm lược sửa đổi Thẻ: Sửa đổi di động Sửa đổi từ trang di động Sửa đổi di động nâng cao |
||
Dòng 1:
[[Tập tin:Turkish strained yogurt.jpg|nhỏ|300px|Một sản phẩm sữa chua đóng hộp phổ biến|thế=]]
'''Sữa chua''' hay '''Yaourt''' là một [[chế phẩm sữa]] được sản xuất
Sữa chua đặc và yaourt là sản phẩm lên men [[lactic]] từ sữa bò tươi, sữa bột hay sữa động vật nói chung sau khi đã khử chất béo và thanh trùng vi khuẩn gây bệnh bằng [[phương pháp tiệt trùng Pasteur]] ở nhiệt độ 80-90 °C.
| |||