Khác biệt giữa các bản “Cà phê”

== Cách pha cà phê ==
[[Tập tin:French press.jpg|nhỏ|phải|150px|[[Bình pha cà phê]]]]
Cách thưởng thức cà phê thay đổi tuỳ theo từng nền văn hoá, tập quán dân tộc hay khẩu vị từng cá nhân. Về cơ bản người ta phân biệt thành các nhóm khác nhau tùy thuộc cách thức nước được đưa vào cà phê: sắc (qua đun sôi); truyền (qua ngâm), nhờ trọng lực (như phinkiểu lọcnhỏ giọt); áp suất (như pha máy hoặc các dụng cụ press).
 
* Sắc: Nổi tiếng nhất với kiểu [[Thổ Nhĩ Kỳ]] và các nước [[vùng Balkan]]. Theo cách này cà phê xay mịn cùng với đường và nước được cho vào một loại ấm mỏng hình chóp rồi đun sôi lên. (xem thêm [[Mokka]]).
26.420

lần sửa đổi