Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Sữa lắc”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n →Tham khảo: clean up using AWB |
Không có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 1:
[[Tập tin:Sữa chua cam đá (trong ly mũ) tại cafe Bùi Văn Ngọ (4).jpg|300px|nhỏ|phải|Sữa lắc (vị sữa chua cam đá) ở Việt Nam]]
'''Sữa lắc''' (''Milkshake'') hay sữa khuấy là một hỗn hợp [[kem sữa]] được xay nhuyễn của [[kem]] và [[sữa tươi]] (ở [[Việt Nam]] có thể dùng cả [[sữa đặc có đường]]), kết hợp thêm cùng [[đá bào]], xi-rô, [[kem sữa]] (whipping cream) phủ lên trên cùng, đây còn là một loại đồ uống được làm từ sữa, kem, các nguyên liệu tạo mùi và các chất làm ngọt tự nhiên như [[bơ]], [[caramel]] ([[đường thắng]]), [[vanilla]],
Bắt nguồn từ năm [[1885]] ở các nước [[phương Tây]] và đến nay, sữa lắc đã phổ biến trên toàn thế giới. Tùy theo từng khu vực mà hương vị của sữa lắc sẽ khác nhau. Theo thời gian, cách làm sữa lắc có nhiều thay đổi để phù hợp hơn với xu hướng [[đồ uống]] hiện đại. Phương pháp lắc (shake) vẫn được sử dụng để món đồ uống được đúng với tên gọi vốn có. Cách làm sữa lắc đơn giản chỉ cần xay nhuyễn (hoặc [[nhồi]] bằng máy xay) hỗn hợp sữa tươi, [[mứt trái cây]], [[đá viên]] lên. Để tăng độ hấp dẫn, người ta thường kết thúc ly sữa lắc bằng một lớp [[kem tươi]] đánh bông trên cùng.
| |||