Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Sấu (thực vật)”

Cây '''sấu''' hay '''sấu tía''', '''sấu trắng''' hoặc '''long cóc''' ([[danh pháp khoahai họcphần]]: '''''Dracontomelon duperreanum''''') là một loài cây sống lâu năm, lá thường xanh/bán rụng lá thuộc [[họ Đào lộn hột]] (''[[Anacardiaceae]]'')

Cây có thể cao tới 30 m. Cành nhỏ có cạnh và có lông nhung màu xám tro. Lá mọc so le, hình lông chim dài 30-45 30–45 cm, với 11-17 lá chét mọc so le. Phiến lá chét hình trái xoan, đầu nhọn gốc tròn, dài 6-10 6–10 cm, rộng 2,5-4 5–4 cm, dai, nhẵn, mặt dưới có gân nổi rõ. Cụm hoa thuộc loại hoa chùm, mọc ở ngọn hay gần ngọn; hoa nhỏ, màu trắng xanh, có lông mềm. Quả là loại [[quả hạch]] hình cầu hơi dẹt, đường kính khoảng 2  cm, khi chín màu vàng sẫm; chứa một hạt. Ra hoa vào [[mùa xuân]] - [[mùa hè|hè]] và có quả vào mùa hè - [[mùa thu|thu]], quả được thu hái vào giai đoạn [[tháng 7]] đến [[tháng 9]]. Quả dùng tươi để nấu canh hay lấy cùi thịt của quả để làm tương giấm hay mứt sấu, ô mai, sấu dầm v.v. Nó cũng có một số tác dụng trong điều trị một số chứng bệnh và được sử dụng trong [[y học cổ truyền]] phương Đông. Xem thêm bài [[quả sấu]].

Quả sấu chín chứa 80% nước, 1% [[axít]] hữu cơ, 1,3% protein, 8,2% gluxit, 2,7% [[xenluloza]], 0,8% tro, 100  mg% [[canxi]], 44  mg% [[phốtpho]], [[sắt]] và 3mg3 mg % [[vitamin C]].

Các cây mọc trong rừng thuộc loại bán rụng lá, trên đất đỏ sâu hoặc sâu trung bình, ở cao độ từ khoảng 0-6000–600 m trong khu vực [[Lạng Sơn]], [[Bắc Kạn]], [[Thái Nguyên]] tới vùng đồng bằng ven biển và cao nguyên Trung Bộ; ít gặp ở vùng Nam Bộ. Cây cũng hay được trồng ở nhiều nơi để lấy bóng mát và lấy quả, ưa trồng ở nơi đất cát pha.