Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Chế phẩm sữa”

 

===Sữa chua===

* [[Sữa chua]] (Da-ua) thu được bằng cách lên men với vi khuẩn ưa nhiệt, chủ yếu là Lactococcus lactis và các loại vi khuẩn và nấm men khác, sữa chua có các dạng chủ yếu là sữa chua dạng lỏng, sữa chua đông vón (phổ biến), và [[Kem sữa chua]]

* [[Kumis]] là chế phẩm sữa phổ biến ở vùng Trung Á.

* [[Ymer]]

* [[Viili]]

* [[Amasi]]

* [[Mursik]]

* [[Lassi]] một thực phẩm từ tiểu lục địa Ấn Độ

* [[Leben]]

===Kem===

[[Tập tin:Dosenmilch.jpg|300px|nhỏ|phải|Sữa cô đặc]]