Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Thoát hơi nước”

[[Image:Tomato leaf stomate 1-color.jpg|thumb|[[Stoma]]Khí in a [[tomatokhổng]] leaf shown via colorisedlá [[scanning electroncà microscopechua]]]]

[[Image:Afternoon Clouds over the Amazon Rainforest.jpg|thumb|TheĐám [[clouds]]mây introng this image of therừng [[Amazon Rainforest]]là kết quả của arequá atrình resultthoát ofhơi transpirationnước.]]

'''Thoát hơi nước''' là một quá trình tương tự bay hơi. Nó là một phần của chu kỳ nước trong cơ thể cây , và là sự mất hơi nước từ các bộ phận của cây (tương tự như đổ mồ hôi), đặc biệt xảy ra trong lá nhưng cũng có trong thân cây, hoa và rễ. Bề mặt lá có các khí khổng, và trong hầu hết các loài, nó có nhiều hơn ở mặt dưới của lá. Lỗ khí được bao bọc bởi các tế bào bảo vệ mở và đóng các lỗ <ref>{{citation| url = | publisher = Freeman, Scott| title = Biological Science| edition = 3| author = Benjamin Cummins| year = 2007| page = 215 }}</ref>.Thoát hơi nước qua lá xảy ra qua các lỗ khí, và có thể cũng là một điều kiện cần thiết liên quan đến việc mở các lỗ khí cho phép sự khuếch tán của khí carbon dioxide từ không khí để quang hợp. Qúa trình này cũng làm mát cây, làm áp suất thẩm thấu thay đổi , và cho phép lưu thông các chất dinh dưỡng, khoáng và nước từ rễ đến chồi.<ref>{{citation| url = | publisher = Freeman, Scott| title = Biological Science| edition = 3| author = Benjamin Cummins| year = 2007| page = 215 }}</ref>