Bài Tổ tôm có 120 quân, gồmchia cóthành 3 hàng Vạn <big>(萬)</big>, Văn <big>(文)</big>, Sách <big>(索)</big>. Mỗi hàng có 10 bậc từ nhất (一) đến cửu (九). Ngoài ra có ba quân đặc biệt có tên gọi là Thang Thang, Lão và Chi Chi. Mỗi quân bài có bốn lá nên tổng cộng là 120 quân. Các hàng quân này được viết bằng [[chữ Hán|chữ Nho]] và cách nhận biết 3 hàng quân này theo câu "Vạn vuông, Văn chéo, Sách loằng ngoằng". Bên phải các quân bài có chữ số từ Nhất đến Cửu. Loại quân đặc biệt có tên gọi là Thang Thang, Lão và Chi Chi. Các quân bài đều có hình minh họa, có thể ghi nhớ bằng hình nếu như không thuộc được hết chữ Nho. Bài Tổ tôm cũng được làm bằng bìa, mặt sau giống hệt nhau để tránh lộ bài.
