Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nattō”

Natto được các [[nhà khoa học]] kết luận là chứa nhiều thành phần [[dinh dưỡng]] quý có lợi cho sức khỏe đã được các nghiên cứu y học khẳng định. Đó là các [[amino acid]], enzym [[Nattokinase]], vitamin K2, chất [[Pyrazine]] tạo nên mùi đặc trưng của Natto. Cùng với nước tương [[miso]], nattō là một trong những nguồn [[protein]] quan trọng ở Nhật Bản thời [[phong kiến]] khi mà người ta không ăn [[thịt]] các loài [[thú]] và [[chim]].