Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Papain”

{{thiếu nguồn gốc}}

'''Papain''' là một loại men phân giải [[protein]] tồn tại trong [[đu đủ]]. Enzim papain rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tiêu hóa các thức ăn giàu protein một cách dễ dàng hơn. Nó có thể giúp phân giải và loại bỏ những lớp da chết trên bề mặt cơ thể. Vì vậy, nó thường được dùng trong lĩnh vực chế biến các loại mỹ phẩm.

 

[[Thể loại:EC 3.4.22]]