Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Kẹo Cu Đơ”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi |
|||
Dòng 14:
== Cách làm ==
[[Tập tin:KeoCudo2.JPG|nhỏ|phải|250px|Công đoạn nấu trộn]]
[[Tập tin:KeoCudo3.JPG|nhỏ|phải|250px|Thành phẩm]]
Kẹo Cu Đơ được làm chủ yếu từ [[lạc]] và mật [[mía]]. Mật mía được bỏ vào chảo chuyên dùng để đun sôi chảy, trộn thêm một số phụ gia như gừng, [[vừng]] (mè), bột mạch nha để bánh được mềm hơn sau khi tráng. Sau đó, [[lạc nhân]] (đậu phộng hạt) được thêm vào chảo mật đang sôi, với nhiệt độ nhất định, lạc sẽ hóa dòn tan và rất thơm.
| |||