Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Đầu bếp”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
VietLong (thảo luận | đóng góp)
TuHan-Bot (thảo luận | đóng góp)
n chú thích, replaced: {{cite web → {{chú thích web
Dòng 17:
 
==Danh hiệu==
Dưới nhiều danh hiệu khác nhau được đặt ra cho những ngành nghề ở trong bếp và mỗi danh hiệu đều được coi là một loại của đầu bếp. Có rất nhiều danh hiệu dựa trên tài liệu ''[[brigade de cuisine]]'' bởi [[Auguste Escoffier]], trong khi những người khác có nhiều danh hiệu khác tuỳ thuộc vào từng loại bếp khác nhau. Không phải [[Nhà hàng]] nào cũng sử dụng những danh hiệu, nó có thể có đường lối chỉ đạo và sự cấu tạo riêng. Đầu bếp chuyên nghiệp là một danh hiệu thường được thấy trong các cuộc thi, hay nhà hàng; còn trong các bữa ăn gia đình thì thường gọi là người nấu bếp, người làm bếp, người nấu ăn…<ref>{{citechú thích web |first=Joseph |last=Dellanno |title=The "Short Order Cook" Design/Builder |url=http://www.mydesignbuildcoach.com/articles/short_order_cook.htm |work= |publisher= |location= |date=January 8, 2002 |accessdate=August 20, 2007 }}</ref>
 
==Hội==
Dòng 36:
*Đúng giờ
 
*Làm việc linh hoạt suốt ngày
 
*Có khả năng làm việc với cường độ căng thẳng và bình tĩnh khi gặp tình huống khó khăn như khách vô đông , thiếu thức ăn , nấu chưa xong ...
 
*Quản lí và vệ sinh nhà bếp tốt
 
==Chú thích==