Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Bánh đậu xanh”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi |
n replaced: |thumb| → |nhỏ|, [[File: → [[Tập tin: using AWB |
||
Dòng 1:
'''Bánh đậu xanh''' là một loại đồ ngọt làm từ bột [[đậu xanh]] quyết nhuyễn với [[đường (chất)|đường]] và [[dầu thực vật]] hay [[mỡ động vật]], thường là [[mỡ heo]]. Bánh được cắt thành từng khối vuông nhỏ, gói [[giấy bạc]] thành hộp nhỏ hay gói [[giấy thấm mỡ]] thành từng thỏi. Bánh thường được dùng khi uống [[trà tàu]] hay [[chè xanh]]. Địa phương làm bánh đậu xanh nổi tiếng là [[Hải Dương]].
[[
== Bánh đậu xanh ==
Nguyên liệu để chế biến bánh gồm: [[Đậu xanh]], [[đường kết tinh]], mỡ lợn, [[tinh dầu]] của hoa [[bưởi]]. Tất cả đều phải được chọn lọc và được chế biến tinh khiết. Bốn nguyên liệu trên pha trộn với nhau theo một tỉ lệ hợp lý, vượt tỉ lệ đó bánh sẽ kém chất lượng. [[Giấy]] gói bánh, mầu sắc của nhãn, phải được xem xét cẩn thận để bánh giữ được lâu và tôn vẻ đẹp của bánh. Bánh từ lâu đã được đóng theo một cách ổn định riêng: 10 khẩu mỏng xếp 5 hàng (8,5 x 3,2 x1,
== Tại Hải Dương ==
Dòng 13:
{{sơ khai}}
[[Liên Kêt Trang]]▼
[http://diendanhaiduong.com Dien Dan Hai Duong]▼
[[Thể loại:Bánh Việt Nam|Đậu xanh]]
Hàng 18 ⟶ 21:
[[Thể loại:Bánh ngọt]]
[[Thể loại:Ẩm thực Hải Dương]]
▲[[Liên Kêt Trang]]
▲[http://diendanhaiduong.com Dien Dan Hai Duong]
| |||