Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Thịt nướng xâu”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n clean up, replaced: {{cite book → {{chú thích sách, {{cite web → {{chú thích web, {{Reflist}} → {{Tham khảo}} |
|||
Dòng 3:
[[File:Sate Telur Sate Ati Usus.jpg|thumb|Xâu trứng chim cút và xâu gan gà]]
[[File:Satay Seller Java.jpg|thumb|Người bán thịt nướng xâu tại Java, Indonesia]]
'''Thịt nướng xâu''' hay là '''thịt nướng xiên que''' là một món ăn [[thịt]] nguyên miếng xắt nhỏ, xiên que và [[nướng]], thường được phục vụ với một loại [[nước sốt]].<ref>{{
Cách chế biến này được cho là có nguồn gốc ở [[Java]], [[Indonesia]], và được gọi là '''Satay''' hay '''Sa tê'''<ref name="kitcendaily">[http://www.kitchendaily.com/encyclopedia/definition/satay/2147/ Kitchen Daily: Satay]</ref>. Satay có mặt gần như bất cứ nơi nào ở Indonesia, nơi mà nó đã trở thành một món ăn truyền thống dân tộc phổ biến, thường ăn với nước sốt [[đậu phộng]]<ref>{{
Các món ăn tương tự hay là cải biến, có thể kể món ''Yakitori'' từ [[Nhật Bản]], ''Shish kebab'' từ [[Thổ Nhĩ Kỳ]], ''shashlik'' từ vùng [[Kavkaz]], ''chuanr'' từ [[Trung Quốc]], ''sosatie'' từ [[Nam Phi]] và [[chả miếng]] tại Việt Nam. Biến thể của món ăn này, cũng có thể kể xâu [[cá viên]], xâu [[thịt viên]] nướng, xâu gan gà, lòng gà,...
Dòng 16:
==Chú thích==
{{Commons category|Satay}}
{{
{{sơ khai}}
[[Thể loại:Ẩm thực Indonesia]]
[[Thể loại:Ẩm thực Philippines]]
[[Thể loại:Ẩm thực Malaysia]]
[[Thể loại:Ẩm thực châu Á]]
[[Thể loại:Thịt]]
[[Thể loại:Thức ăn đường phố]]
|