Brianzola là một giống cừu từ Lombardy ở miền bắc Ý. Nó bắt nguồn từ khu vực lịch sử của Brianza, từ đó nó có tên của vùng này, hiện tại là các tỉnh Como, Lecco và Monza và Brianza hiện đại.[2][3] Cừu Brianzola được nhân giống chủ yếu trong cộng đồng tại Brianza, Civate, Galbiate, Proserpio, SuelloValmadrera.[4] Nó là một giống lấy thịt; lông của nó không được sử dụng.[3] Nó là một trong bốn mươi hai giống cừu địa phương có phân bố hạn chế với một cuốn thống kê các cá thể được lưu giữ bởi Associazione Nazionale della Pastorizia, hiệp hội chăn nuôi cừu quốc gia Ý.[4]

Brianzola
Tình trạng bảo tồnFAO (2007): critical[1]
Quốc gia nguồn gốcItaly
Phân bốComo (tỉnh)
Tiêu chuẩnMIPAAF
Sử dụngmeat
Đặc điểm
Cân nặng
  • Đực:
    100 kg
  • Cái:
    65 kg
Chiều cao
  • Đực:
    90 cm
  • Cái:
    75 cm
Màu lentrắng
Màu khuôn mặttrắng
Tình trạng sừngkhông

Lịch sử sửa

Nguồn gốc của giống này chưa được xác định, nhưng có thể được chia sẻ với các giống cừu lớn khác của dãy Alps như Bergamasca, Biellese và Lamon.[5] Dẫn xuất nhiều báo cáo về những giống này bắt nguồn từ cừu Sudan là một giả thuyết được công bố vào năm 1886 trong Traité de zootechnie của André Sanson; giả thuyết này không có nền tảng trong khoa học. Số lượng giống cừu này giảm mạnh trong giai đoạn sau Chiến tranh thế giới thứ hai, từ khoảng 4000 con năm trước chiến tranh đến 60–80 con vào đầu năm 1983; và hiện tại đã phục hồi.[3] Tình trạng bảo tồn của giống được FAO liệt kê là "quan trọng" trong năm 2007.[1] Tổng số cá thể giống này là 911 được báo cáo trong năm 2008,[2] và năm 2013 tổng số cá thể giống là 1464, trong đó tất cả là ở tỉnh Como.[6]

Tham khảo sửa

  1. ^ a b Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). List of breeds documented in the Global Databank for Animal Genetic Resources, annex to The State of the World's Animal Genetic Resources for Food and Agriculture. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations. ISBN 9789251057629. Truy cập May 2014.
  2. ^ a b Breed data sheet: Brianzola/Italy. Domestic Animal Diversity Information System of the Food and Agriculture Organization of the United Nations. Truy cập September 2013.
  3. ^ a b c Daniele Bigi, Alessio Zanon (2008). Atlante delle razze autoctone: Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati in Italia (in Italian). Milan: Edagricole. ISBN 9788850652594. p. 194–95.
  4. ^ a b Le razze ovine e caprine in Italia (in Italian). Associazione Nazionale della Pastorizia: Ufficio centrale libri genealogici e registri anagrafici razze ovine e caprine. p. 46–47. Truy cập September 2013.
  5. ^ J. Errante, L.A. Brambilla, M. Corti, E. Pastore, R. Leonarduzzi (2006). Le razze ovine autoctone a rischio del Valle d'Aosta, Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia[liên kết hỏng] (in Italian). Associazione RARE. Truy cập May 2014.
  6. ^ Consistenze Provinciali della Razza 06 Brianzola Anno 2013 (in Italian). Associazione Nazionale della Pastorizia: Banca dati. Truy cập September 2013.

Đọc thêm sửa

  • L. Noè, L.A. Brambilla, M. Corti, G.F. Grepp (1998) "Misurazioni morfometriche della popolazione ovina autoctona Brianzola" (in Italian). Conference paper, XIII Congresso Nazionale Società Italiana di Patologia e di Allevamento degli Ovini e dei Caprini, Palermo, 16–ngày 19 tháng 4 năm 1998.
  • Massimo Pirovano et al. (1997). La pecora brianzola: notizie storiche e ricerche zootecniche (in Italian). Galbiate (CO): Comunità montana del Lario orientale.