Dẻ Trùng Khánh

Dẻ Trùng Khánh (danh pháp hai phần: Castanea mollissima) là loài thực vật thuộc họ Cử, là loài dẻ bản địa của Trung Quốc. Tại Việt Nam, cây phân bố tập trung tại huyện Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng.

Dẻ Trùng Khánh
Phân loại khoa học
Giới (regnum)	Plantae
(không phân hạng)	Angiospermae
(không phân hạng)	Eudicots
(không phân hạng)	Rosids
Bộ (ordo)	Fagales
Họ (familia)	Fagaceae
Chi (genus)	Castanea
Loài (species)	C. mollissima
Danh pháp hai phần
Castanea mollissima Blume

Khóa phân loại

Danh pháp đồng nghĩa: Castanea bungeana Blume; C. duclouxii Dode; C. fargesii Dode; C. formosana (Hayata) Hayata; C. hupehensis Dode; C. mollissima var. pendula X. Y. Zhou & Z. D. Zhou; C. sativa Miller var. formosana Hayata; C. sativa var. mollissima (Blume) Pampanini; C. vulgaris Lamarck var. yunnanensis Franchet.

Trong tiếng Tày, dẻ Trùng Khánh được gọi là mác lịch, được trồng ở huyện Trùng Khánh, Cao Bằng, có chứa 3,3-5,4% glucose, 43,36- 46,47% glucid, 1,16 – 2% lipid, 3,12 – 3,62% protein theo phân tích của Viện Nghiên cứu Rau quả năm 1999.

Tham khảo

• eFloras, Missouri Botanical Garden & Harvard University Herbaria (FOC Vol. 4 Page 316), Castanea mollissima, truy cập 2009