Danh sách cây ăn quả

bài viết danh sách Wikimedia
(đổi hướng từ Quả ăn)

Danh sách này bao gồm tên của các loại trái cây được coi là có thể ăn tươi hoặc trong một số món ăn. Từ "trái cây" được sử dụng theo nhiều cách khác nhau.[1] Định nghĩa về trái cây cho danh sách này là "Bất kỳ bộ phận ngọt, ăn được nào của thực vật giống trái cây, ngay cả khi nó không phát triển từ nhụy hoa; cũng được sử dụng theo nghĩa không chính xác trên thực tế đối với một số loại rau quả ngọt hoặc nửa ngọt, một số có thể giống trái cây thật hoặc là được sử dụng trong nấu nướng như thể chúng là một loại trái cây, chẳng hạn như đại hoàng."[2][3]

Nhiều loại trái cây được bày bán tại một cửa hàng tạp hóa

Nhiều bộ phận thực vật ăn được là trái thực sự (nói về mặt thực vật học) nhưng không được coi là trái cây. Chúng được xếp vào loại rau ăn quả (ví dụ: cà chua, xanh, v.v.), và do đó chúng không xuất hiện trong danh sách này. Tương tự như vậy, một số loại trái cây được phân loại là các loại hạt (ví dụ như hạt Brazil), và cũng không xuất hiện ở đây. Bởi vì tất cả những điều này, danh sách này cũng không chính xác về mặt thực vật học với cách các loại trái cây được phân nhóm, thay vào đó, các loại trái cây được nhóm lại với nhau dựa trên những điểm tương đồng về mặt vật lý (ví dụ chuối về mặt thực vật học là một loại quả mọng, nhưng thường không được gọi là như vậy, và chúng không được xếp chung nhóm với các loại quả mọng khác).

PomeSửa đổi

 
Một giỏ táo
 
Các giống khác nhau

Pome bao gồm bất kỳ quả giả giòn nào bao quanh "lõi" không thể ăn được của quả và thường có các hạt được sắp xếp theo hình giống như hình sao. (Ở đây bao gồm trái cây cỡ quả mọng.)

Tên thông thường Danh pháp hai phần Danh sách giống
Táo tây Malus pumila Các giống táo
Mộc qua Trung Quốc Pseudocydonia sinensis
Chokeberry Aronia melanocarpa
Táo gai Crataegus rhipidophylla
Jagua Genipa americana
Lô Quất Eriobotrya japonica
Lobi-lobi Flacourtia inermis
Sơn tra châu Âu Mespilus germanica
Táo Niedzwetzky Malus niedzwetzkyana
Lê châu Âu Pyrus Communis Các giống lê
Lê châu Á Pyrus Pyrifolia
Mắc cọp Pyrus granulosa
Mộc qua Kavkaz Cydonia oblonga
Ramontchi Flacourtia indica
Tầm xuân Rosa rugosa
Thanh lương trà Sorbus aucuparia
Hồng xiêm/ Sapôchê Manilkara zapota
Scarlet firethorn Pyracantha coccinea
Serviceberry Amelanchier alnifolia
Shipova × Sorbopyrus irregularis
Thanh lương trà vườn Sorbus domestica
Toyon Heteromeles arbutifolia

Quả hạchSửa đổi

 
Hình minh họa quả mận

Quả hạch đại diện cho bất kỳ loại trái cây nào (thậm chí cỡ quả mọng) chỉ có một hạt (hoặc "đá") hoặc một nang cứng có chứa hạt.

Tên thông thường Danh pháp hai phần Danh sách giống
Acai Euterpe oleracea
Sơ ri Tây Ấn Malpighia emarginata
Sơ ri Malpighia glabra
Xoài châu Phi Irvingia gabonensis
Bứa châu Phi Garcinia livingstonei
Cọ dầu Elaeis guineensis
Cóc Spondias dulcis
Cọ dầu Mỹ Elaeis oleifera
Mận dại Mỹ Prunus americana
Mơ châu Âu Prunus armeniaca
Mận biển Prunus maritima
Mơ ta Prunus mume
Chòi mòi Antidesma ghaesembilla
Chòi mòi chua Antidesma acidum
Chòi mòi tía Antidesma bunius
Xoài Mã Lai Mangifera caesia
Anh đào đen Prunus serotina
Brush cherry Syzygium australe
Bush butter Dacryodes edulis
Bunchberry Canada Cornus canadensis
Sapoche trắng Casimiroa edulis
Cherry vịnh Cedar Eugenia reinwardtiana
Nance Byrsonima crassifolia
Anh đào dại Prunus avium
Nhót bạc Elaeagnus multiflora
Táo ta Ziziphus mauritiana
Choke cherry Prunus virginiana
Cocoa Chrysobalanus icaco
Dừa Cocos nucifera
Sơn thù du châu Âu Cornus mas
Bàng Terminalia catappa
Hạnh đào Prunus dulcis
Mận thung lũng Prunus rivularis
Crowberry Empetrum nigrum
Cà ri Ấn Độ Murraya koenigii
Mận Damson Prunus domestica subsp. insititia
Chà là Phoenix dactylifera
Quandong Santalum acuminatum
Chùm ruột núi Phyllanthus emblica
Keule Gomortega keule
Mận châu Âu Prunus domestica subsp. italica
Mận xanh Buchanania obovata
Mận Kakadu Terminalia ferdinandiana
Chôm chôm không lông Nephelium xerospermoides
Trâm mốc Syzygium cumini
Jelly palm Butia capitata
Jocote Spondias purpurea
Táo tàu Ziziphus jujuba
Mận hậu Prunus salicina spp.
Trường chua Nephelium hypoleucum
Chây lớn Buchanania arborescens
Nhãn Dimocarpus Longan
Vải Litchi chinensis
Điều đỏ Syzygium malaccense
Sapoche mamey Pouteria sapota
Xoài Mangifera indica Các giống xoài
Xoài thơm Mangifera odorata
Xoài hôi Mangifera foetida
Thanh trà Bouea macrophylla
Marula Sclerocarya birrea
Thần kỳ Synsepalum dulcificum
Aguaje Mauritia flexuosa
Xuân đào Prunus persica var. nucipersica
Sầu đâu Azadirachta indica
Xoan nhừ Choerospondias axillaris
Xoan đào Prunus arborea
Giâu gia xoan Spondias lakonensis
Nhục đậu khấu Myristica fragrans
Chùm ruột Phyllanthus acidus
Đào Prunus persica
Pequi Caryocar brasiliense
Pili Canarium ovatum
Pitanga Eugenia uniflora
Mận châu Âu Prunus domestica Các giống mận
Pulasan Nephelium mutabile
Chôm chôm Nephelium lappaceum
Riberry Syzygium luehmannii
Canh châu Sageretia theezans
Cọ lùn Serenoa repens
Dừa biển / Coco de mer Lodoicea maldivica
Cơm nguội nhỏ Ardisia elliptica
Silver buffaloberry Shepherdia argentea
Mận gai Prunus spinosa
Sến xanh Mimusops elengi
Chanh Tây Ban Nha Melicoccus bijugatus
Xoay Dialium indum
Xoay Dialium cochinchinense
Xoay nhung Dialium guineense
Watery rose apple Syzygium aqueum
Roi /mận Syzygium samarangense
Dương mai Myrica rubra
Hải đàn / chanh biển Ximenia americana
Zwetschge Prunus domestica subsp. domestica
Hồ đào pêcan Carya illinoinensis
Hồ trăn/ Dẻ cười Pistacia vera
Óc chó Juglans regia
Óc chó đen Juglans nigra
Óc chó trắng Juglans cinerea

Quả kiênSửa đổi

Quả kiên là loại quả khô, vỏ cứng, không có múi, không tách ra khi trưởng thành để giải phóng hạt

Tên thông thường Danh pháp hai phần Danh sách giống
Sồi Quercus, Cyclobalanopsis
Dẻ gai châu Mỹ Fagus grandifolia
Dẻ gai châu Âu Fagus sylvatica
Breadnut Brosimum alicastrum
Lai Aleurites moluccanus
Dẻ Trùng Khánh Castanea mollissima
Dẻ Nhật Bản Castanea crenata
Dẻ thơm Castanea sativa
Phỉ Balkan Corylus maxima
Phỉ Corylus avellana
Karuka Pandanus julianettii
Mongongo Schinziophyton rautanenii
Mắc ca vỏ láng Macadamia integrifolia
Mắc ca hạt nhám Macadamia tetraphylla

Cam quýtSửa đổi

 
Phật thủ, một biến thể có hình dạng độc đáo của thanh yên
 
Quả cam máu cắt đôi

Cam quýt đại diện cho loại trái cây là những quả mọng có vỏ dày và da sần sùi. Những loại trái cây này thường có vị chua và có tính axit ở một mức độ nào đó và có mặt cắt giống như bánh xe chở hàng.

Tên thông thường Danh pháp hai phần Danh sách giống
Cam anh đào châu Phi Citropsis articulata
Cam Amanatsu Citrus × natsudaidai
Cam Bergamot Citrus bergamia
Cam chua Citrus × aurantium
Chanh đỏ Citrus australasica var. sanguinea × 'Ellendale Mandarin'
Cam đỏ Citrus × sinensis 'Blood Orange'
Phật thủ Citrus medica var. sarcodactylis
Calamondin × Citrofortunella microcarpa
Cam sành Citrus reticulata × sinensis
Kim quất Citrus margarita 'Centennial Variegated Kumquat'
Thanh yên Citrus medica Các giống thanh yên
Clementine Citrus × clementina
Chanh sa mạc Citrus glauca
Etrog Citrus medica var. ethrog
Chanh ngón tay Citrus australasica
Thanh yên Florentine Citrus × limonimedica
Bưởi chùm Citrus × paradisi
Cam Hyuganatsu Citrus tamurana
Chanh Ichang Citrus cavaleriei
Quýt Iyokan Citrus × iyo
Kim quất Citrus obovata
Chanh Kabosu Citrus sphaerocarpa
Chanh Thái Citrus hystrix
Chanh ta Citrus × aurantiifolia
Kinnow Citrus nobilis × citrus × deliciosa
Kiyomi Citrus unshiu × citrus sinensis
Kim quất Citrus japonica
Chanh tây Citrus limon
Chanh quất Citrus × floridana
Quýt hồng Citrus reticulata
Chanh Meyer Citrus × meyeri
Cam lá sim Citrus myrtifolia
Ōgonkan Citrus flaviculpus
Cam Citrus × sinensis
Oroblanco Citrus grandis × citrus paradisi
Kim quất Citrus margarita
Chanh không hạt Citrus × latifolia
Bưởi Citrus maxima
Chanh Ponderosa Citrus × pyriformis
Chanh kiên Citrus × limonia
Chanh tròn Úc Citrus australis
Cam Nhật Bản Citrus unshiu
Cam vàng Shonan Citrus flaviculpus × citrus unshiu
Chanh Sudachi Citrus sudachi
Chanh ngọt Citrus limetta
Chanh lõm Citrus × depressa
Quýt Tangelo Citrus × tangelo
Tangerine Citrus tangerina
Quýt cam Citrus reticulata × sinensis
Tangelo Jamaica Citrus reticulata × citrus paradisi
Yuzu Citrus junos

Quả mọngSửa đổi

 
Các loại quả mâm xôi khác nhau
 
Quả việt quất trưng bày để bán
 
Quả Honeyberry với hình chuông độc đáo

Các loại quả mọng đại diện cho bất kỳ trái cây đó là cỡ anh đào (nghĩa là bạn có thể giữ nhiều quả trong lòng bàn tay của bạn), ngoại trừ Pome hoặc quả hạch.

Tên thông thường Danh pháp hai phần Danh sách giống
Achacha Garcinia humilis
Nho Amazon Pourouma cecropiifolia
Cơm cháy đen Mỹ Sambucus canadensis
Cơm cháy đỏ Mỹ Sambucus pubens
Appleberry Billardiera scandens
Cà phê chè Coffea arabica Các giống cà phê
Araza Eugenia stipitata
Barberry Berberis vulgaris
Cỏ Gấu Arctostaphylos uva-ursi
Si rô Carissa carandas
Bilberry Vaccinium myrtillus
Lý chua đen Ribes nigrum
Dâu tằm đen Morus nigra
Mâm xôi đen Rubus allegheniensis
Mua nhiều hoa Melastoma affine
Việt quất xanh Vaccinium corymbosum
Boysenberry Rubus ursinus × rubus idaeus
Cherry Brazil Eugenia brasiliensis
Trứng cá Muntingia calabura
Camu camu Myrciaria dubia
Tầm bóp Nam Mỹ Physalis peruviana
Ổi sẻ Psidium cattleyanum
Ceylon gooseberry Dovyalis hebecarpa
Ổi Chilê Ugni molinae
Cloudberry Rubus chamaemorus
Snowberry Gaultheria hispida
Si rô nam Carissa spinarum
Mạn việt quất Vaccinium macrocarpon
Mâm xôi leo Rubus hayata-koidzumii
Dâu gai Maclura tricuspidata
Barberry Darwin Berberis darwinii
Thị sen Diospyros lotus
Lộc đề xanh Gaultheria procumbens
Cơm cháy Sambucus nigra
Giam lá tà Grewia retusifolia
Nho châu Mỹ Vitis labrusca
Kiwi Actinidia chinensis
Lý chua lông Ribes uva-crispa
Nho Vitis vinifera Các giống nho
Cơm nguội Celtis occidentalis
Kiwi cứng Actinidia arguta
Honeyberry/

Kim ngân hoa xanh

Lonicera caerulea
Kim ngân châu Âu Lonicera periclymenum
Huckleberry Vaccinium ovatum
Nho thân gỗ Plinia cauliflora
Ngấy tía Rubus parvifolius
Táo Kei Dovyalis caffra
Kiwi Actinidia deliciosa
Kokum Garcinia indica
Bạch quế mộc Artocarpus hypargyreus
Bòn bon Lansium domesticum

Lansium parasiticum

Kim quýt Triphasia trifolia
Lingonberry Vaccinium vitis-idaea
Loganberry Rubus × loganobaccus
Mangaba Hancornia speciosa
Maqui berry Aristotelia chilensis
Táo ma Podophyllum peltatum
Ngấy đảo Môluyc Rubus moluccanus
Mâm xôi Andean Rubus glaucus
Muntrie Kunzea pomifera
Nho Muscadine Vitis rotundifolia
Nannyberry Viburnum lentago
Nho Oregon Mahonia aquifolium
Cò ke Á châu Grewia asiatica
Appleberry tím Billardiera longiflora
Ổi tím Psidium rufum
Mâm xôi đỏ Rubus strigosus
Lý chua đỏ Ribes rubrum
Việt quất đỏ Vaccinium parvifolium
Dâu tằm đỏ Morus rubra
Trà mi Rubus rosifolius
Mùng quân Flacourtia jangomas
Bồ quân rừng Flacourtia rukam
Salal Gaultheria shallon
Salmonberry Rubus spectabilis
Saskatoon Amelanchier alnifolia
Hắc mai biển Hippophae rhamnoides
Nho biển Coccoloba uvifera
Dâu tây Fragaria Các giống dâu tây
Dâu tây thân gỗ Arbutus unedo
Cà Mỹ Solanum betaceum
Tayberry Rubus fruticosus × rubus idaeus
Thị Texas Diospyros texana
Thimbleberry Rubus parviflorus
Hồng bì Clausena lansium
Mâm xôi Rubus alceaefolius
Mâm xôi vỏ trắng Rubus leucodermis
Dâu tằm trắng Morus alba
Dâu tây vườn Fragaria × ananassa
Dâu tây rừng Fragaria vesca
Wineberry Rubus phoenicolasius
Củ khởi Lycium barbarum
Mây nếp Calamus manillensis
Cóc Thái Spondias mombin
Cần thăng Feroniella lucida
Nhãn dê Lepisanthes rubiginosa

DưaSửa đổi

 
Dưa vàng và miếng cắt

Dưa là loại quả có phần thịt mềm bên trong và được bao phủ bởi một lớp vỏ dày, cứng.

Tên thông thường Danh pháp hai phần Danh sách giống
Dưa bạch lan Cucumis melo var. inodorus 'Bailan Melon'
Dưa hoàng yến Cucumis melo var. inodorus 'Canary Melon'
Cassabanana Sicana odorifera
Dưa vàng châu Âu Cucumis melo var. cantalupensis
Dưa lê Cucumis melo var. inodorus
Kiwano/ Dưa sừng Cucumis metuliferus
Dưa Triều Tiên Cucumis melo var. makuwa
Dưa bở Cucumis melo
Dưa vàng Bắc Mỹ Cucumis melo var. reticulatus
Dưa Santa Claus Cucumis melo var. inodorus 'Santa Claus Melon'
Dưa Tigger Cucumis melo 'Tigger Melon'
Dưa hấu Citrullus lanatus
Dưa vàng Hami Cucumis melo 'Hami Melon'
Dưa gang Cucumis melo var. conomon

Trái cây nhiệt đới và giống như nhiệt đớiSửa đổi

 
Trái cây nhiệt đới với tên
 
Chuối là một loại trái cây nhiệt đới rất phổ biến
 
Mít được biết đến là loại trái cây lớn nhất thế giới
 
Các góc nhìn khác nhau của một quả khế

Trái cây nhiệt đới và giống nhiệt đới là bất kỳ loại trái cây ăn được nào không phù hợp với bất kỳ loại nào khác.

Tên thông thường Danh pháp hai phần Danh sách giống
Abiu Pouteria caimito
Ackee Blighia sapida
Mãng cầu dại châu Phi Annona senegalensis
Parkia Parkia biglobosa
Thị châu Mỹ Diospyros virginiana
Cườm thị /thị đầu heo Diospyros malabarica
Thị Diospyros decandra
Bứa Mã Lai Garcinia atroviridis
Atemoya Annona squamosa × annona cherimola
Babaco Vasconcellea × heilbornii
Bacuri Platonia insignis
Bầu nâu Aegle marmelos
Chuối Musa acuminata 'Cavendish' Các giống chuối
Khế tàu Averrhoa bilimbi
Biribá Rollinia deliciosa
Hồng đen Diospyros nigra
Xa kê Artocarpus altilis
Xa kê Artocarpus camansi
Long đảm quả/Burahol Stelechocarpus burahol
Dâu da Baccaurea ramiflora
Cacao Theobroma cacao
Vú sữa Chrysophyllum cainito
Lê ki ma Pouteria campechiana
Đào lộn hột Anacardium occidentale
Mít tố nữ Artocarpus integer
Charichuelo/ măng cụt chanh Garcinia madruno
Cherimoya Annona cherimola Các giống Na
Sung Ficus racemosa
Óc chó đồng bằng Ficus hirta
Tòng chi Hymenaea courbaril
Cupuaçu Theobroma grandiflorum
Nê rừng Annona reticulata
Thốt nốt Borassus flabellifer
Sầu riêng Durio zibethinus
Sổ bà Dillenia indica
Sổ Hooker Dillenia Hookeri
Ổi dứa Acca sellowiana
Vả tây Ficus carica
Gấc Momordica cochinchinensis
Gamboge Garcinia morella
Garcinia cambogia/ Bứa/ Nụ Garcinia gummi-gutta
Bứa mủ vàng Garcinia xanthochymus
Bứa đồng Garcinia schomburgkiana
Bứa nam Garcinia cochinchinensis
Bứa rừng Garcinia Oliveri
Bứa lá thuôn Garcinia oblongifolia
Lạc tiên bốn cạnh/ Dưa gang tây Passiflora quadrangularis
Ổi Psidium guajava
Dứa gai Pandanus tectorius
Hydnora abyssinica Hydnora abyssinica
Ice-cream bean Inga edulis
Ilama Annona diversifolia
Mít Artocarpus heterophyllus
Đào tiên Crescentia cujete
Côla Cola nitida
Keluak Pangium edule
Lê ki ma Pouteria lucuma
La hán quả Siraitia grosvenorii
Syzygium jambos
Táo Mamey Mammea americana
Chanh leo Passiflora incarnata
Chay lá to Artocarpus lakoocha
Mít nài Artocarpus rigidus
Me nước/ me keo Pithecellobium dulce
Ráy Nam Mỹ lá xẻ Monstera deliciosa
Mãng cầu dại Annona montana
Naranjilla/ Lulo Solanum quitoense
Cam Natal Strychnos spinosa
Nhàu Morinda citrifolia
Đu đủ Carica papaya
Chanh leo Passiflora edulis
Pawpaw Asimina triloba
Pepino/ Dưa Nam Mỹ Solanum muricatum
Hồng Diospyros kaki
Dứa Ananas comosus
Lựu Punica granatum
Bình bát Annona glabra
Măng cụt Garcinia mangostana
Red fruit Pandanus conoideus
Salak/ Quả da rắn Salacca zalacca
Salak/ Mây Thái Salacca wallichiana
Sấu đỏ Sandoricum koetjape
Soncoya Annona purpurea
Mãng cầu xiêm Annona muricata
Sapoche Nam Mỹ/ Chupa chupa Quararibea cordata
Khế Averrhoa carambola
Na Annona squamosa
Chanh leo vàng ngọt Passiflora ligularis
Sung dại khô Ficus sycomorus
Me Tamarindus indica
Marang/ Mít ruột trắng Artocarpus odoratissimus
Lan Vani Vanilla planifolia
Hồng nhung Diospyros blancoi
Sung xanh Ficus virens
Mít dại Artocarpus hirsutus
Quách Limonia acidissima
Chanh leo vàng Passiflora edulis f. flavicarpa
Lạc tiên /nhãn lồng Passiflora foetida
Guồi Willughbeia cochinchinensis
Dủ dẻ trâu Anomianthus dulcis
Bù dẻ hoa đỏ Uvaria rufa
Gáo trắng Neolamarckia cadamba
Gáo vàng Nauclea orientalis
Lá giang Aganonerion polymorphum
Cám Parinari anamensis
Sim Rhodomyrtus tomentosa
Vàng nhựa Garcinia Vilersiana
Lười ươi Scaphium macropodum

Xương rồng và các loại trái cây mọng nước khácSửa đổi

 
Nhiều quả thanh long

Xương rồng và các loại trái cây mọng nước khác là những loại trái cây có nguồn gốc từ xương rồng hoặc loài mọng nước.

Tên thông thường Danh pháp hai phần Danh sách giống
Thanh long Hylocereus undatus
Xương rồng khế Cereus repandus
Xương rồng lê gai Opuntia ficus-indica
Xương rồng Saguaro Carnegiea gigantea

Thực vật có cấu trúc giống quả ăn đượcSửa đổi

 
Quả bách xù

Thực vật có cấu trúc giống như trái ăn được không phải là trái thực thụ, nhưng được sử dụng giống như vậy.

Tên gọi thông thường Danh pháp hai phần Danh sách giống
Bách xù Juniperus communis
Kahikatea Dacrycarpus dacrydioides
Kim giao Nageia nagi
Khúng khéng Hovenia dulcis
Đại hoàng Rheum × hybridum
Rimu Dacrydium cupressinum
Bạch quả Ginkgo biloba
Thông Triều Tiên Pinus koraiensis
Thông Chilgoza Pinus gerardiana

Xem thêmSửa đổi

Tham khảoSửa đổi

  1. ^ See Vegetable#Terminology
  2. ^ See the Wiktionary definition of fruit
  3. ^ Harri Vainio; Franca Bianchini (2003). Fruit and Vegetables. IARC. tr. 2. ISBN 9283230086.

Liên kết ngoàiSửa đổi