Mở trình đơn chính

Thức uống không cồn là loại thức uống không chứa rượu (alcohol). Loại thức uống này thường được sử dụng để giải khát.

Các loại thức uống không cồnSửa đổi

Thành phần các loại của nước épSửa đổi

Các loại thức uống này thường có kết hợp nhiều thứ hỗn hợp khác hơn là chỉ có mỗi trái cây và rau củ quả ép. Những thành phần này gồm có thể là nước, đường, dextrose, glucose, axít abosorbic, nạc của trái cây, v.v..

Pha chếSửa đổi

Nước ép có nhiều loại như nước vắt, nước đóng hộp (bột hay lỏng). Có hai loại phương pháp chính để pha chế:

  • Cách 1 là pha trộn, cách pha chế này dùng cho loại nước ép đóng hộp hay nhiều loại thành phần (đóng hộp, bột và mật) với nước.
  • Cách thứ 2 là postmix. Cách làm này sử dụng máy để nghiền xay các loại (bột, đóng hộp) với 1 lượng nhất định của nước.

Chất lượng của nước ép phụ thuộc vào nhiệt độ, hương vị và vệ sinh.

Tham khảoSửa đổi