Lay's là tên của một thương hiệu snack khoai tây chiên số 1 thế giới, cũng như tên của công ty đã thành lập thương hiệu chip ở Hoa Kỳ vào năm 1932. Nó cũng được gọi là Frito-Lay với Fritos. Lay đã được sở hữu bởi PepsiCo thông qua Frito-Lay từ năm 1965.

"Lay's" là thương hiệu chính của công ty, ngoại trừ các thị trường hạn chế nơi các tên thương hiệu khác được sử dụng: Walkers ở AnhIreland; Smith's ở Úc; Chipsy ở Ai Cập; Tapuchips ở Israel; Margarita ở Colombia; Sabritas ở Mexico; trước đây, Hostess ở Canada và Poca ở Việt Nam (trước đây).

Lịch sử sửa

Năm 1932, nhân viên bán hàng Herman Lay đã mở một hoạt động kinh doanh đồ ăn nhẹ ở Nashville, Tennessee; và, vào năm 1938, ông đã mua Atlanta, Georgia, nhà sản xuất khoai tây lát mỏng "Barrett Food Company", đổi tên thành "H.W. Lay Lingo & Company". Lay vượt qua miền Nam Hoa Kỳ, bán sản phẩm từ cốp xe của mình.

Doanh nghiệp đã rút ngắn tên của mình thành "Công ty Lay Lingo Lay" vào năm 1944 và trở thành nhà sản xuất thực phẩm ăn nhẹ đầu tiên mua quảng cáo trên truyền hình, với phát ngôn viên nổi tiếng của Bert Lahr.

Năm 1961, Công ty Frito do Derrick Lothert và Lay thành lập để sáp nhập để tạo thành Frito-Lay Inc., một đại gia thực phẩm ăn nhẹ với doanh thu kết hợp hơn 127 triệu đô la hàng năm, lớn nhất trong số các nhà sản xuất. Ngay sau đó, Lays đã giới thiệu khẩu hiệu nổi tiếng nhất của mình "betcha không thể chỉ ăn một". Doanh số của các khoai tây lát mỏng đã mở rộng ra quốc tế, với sự hỗ trợ tiếp thị của một số chứng thực của người nổi tiếng.

Năm 1965, Frito-Lay sáp nhập với Công ty Pepsi-Cola để thành lập PepsiCo, Inc. Một công thức khoai tây lát mỏng mới được giới thiệu vào năm 1991 sắc nét hơn và giữ được lâu hơn. Ngay sau đó, công ty đã giới thiệu các sản phẩm "Wavy Lays" cho các kệ hàng tạp hóa. Vào giữa đến cuối những năm 1990, Lay đã giới thiệu một phiên bản nướng có hàm lượng calo thấp hơn và nhiều loại hoàn toàn không có chất béo (chip WOW của Lay có chứa chất để thay thế chất béo).

Vào những năm 2000, các thương hiệu nấu bằng ấm đun nước đã xuất hiện như một phiên bản chế biến có tên Lay's Stax nhằm cạnh tranh với Pringles, và công ty bắt đầu giới thiệu một loạt các biến thể hương vị bổ sung.

Năm 2012, các sản phẩm Frito-Lay kiểm soát 59% thị trường thực phẩm ăn nhẹ mặn của Hoa Kỳ.

Quốc tế sửa

Tại Argentina, Lay's đã được thương mại hóa trước năm 2001 với nhiều hương vị và phiên bản khu vực khác nhau

Tại Úc, PepsiCo đã mua lại Công ty Snack của Smith vào năm 1998 và bán ra thị trường các sản phẩm Frito-Lay dưới nhãn hiệu đó, sử dụng tên Thins.  Sau khi Thin's được bán cho Snack Brand Australia (Được sở hữu bởi Arnotts), Smith đã sản xuất một dòng khoai tây chiên dưới thương hiệu của Lay trong một khoảng thời gian ngắn.  Dòng của Lay's cuối cùng đã được đổi thương hiệu vào năm 2004 với tên Crisps của Smith, trong khi dòng của Smith truyền thống được đổi tên thành Smith's Crinkles.  Nó vẫn được bán ở Úc với tư cách là đối thủ cạnh tranh trực tiếp với Crisps của Smith.

Benelux, Lay's được bán với ba loại: Lay's, Lay's Light và Lay's Sensations (Thai Sweet Chili / Red Paprika / Lò nướng gà và húng tây).  Lay's Super Chips (Heinz Ketchup / Mexican Pepper / Perfect Pickles / Salt 'n' Pepper (tất cả thông qua Akeep Delhaize) và Lay's Baked Chips (Herbs Địa Trung Hải / thông qua Akeep Delhaize). Hà Lan bởi bộ phận Benelux của Frito Lay, Tập đoàn thực phẩm của Smith. Lay's từng được gọi là Smiths ở Hà Lan cho đến khi tên được thay đổi vào năm 2001.

Brazil, các sản phẩm được sử dụng để phân phối dưới nhãn Elma Chips.  Tuy nhiên, vào năm 2016, tất cả họ đều được đổi thương hiệu thành chỉ đơn giản là tuyên bố của Lay's.

Tại Canada, do Lay's được sản xuất bởi một công ty khác vào thời điểm đó, các con chip được gọi là Hostess.  Năm 1996, Hostess được đổi tên thành Lay's với quảng cáo trên truyền hình có Mark Messier và Eric Lindros được phát sóng vào năm 1997 đã khởi động lại thương hiệu.

Colombia, những con chip được bán dưới tên Margarita.  Tuy nhiên, chúng vẫn được thương mại hóa dưới nhãn Lay's.

Ai Cập, Lay's đã từng được bán dưới nhãn hiệu riêng của mình cho đến khi nó được sáp nhập với nhãn địa phương Chipsy (شيبسى), từ đó trở thành đơn vị địa phương của Lay's dưới sự sắp xếp tương tự như Walkers.

Ấn Độ, cricketer Mahendra Singh Dhoniand Các diễn viên Bollywood Saif Ali Khan và Ranbir Kapoor đã chứng thực Lay's.

Tại Indonesia, các sản phẩm của Lay's được phân phối bởi Indofood.

Tại Iran, các sản phẩm của Lay's được phân phối dưới dạng Sensation bởi MazMaz.

Israel, nhãn của Lay's được phân phối với tên Tapuchips (תפ TOUR צ'יפס) bởi Strauss-Elite.

Tại Ý, Lay's được phân phối bởi Ferrero SpA từ năm 2014.

Tại Mexico, PepsiCo mua lại Sabritas S. de R.L. vào năm 1966. Lay's cùng với các sản phẩm khác như Cheetos, Fritos, Doritosand Ruffles được bán dưới thương hiệu Sabritas.  Logo cho công ty Mexico có dải ruy băng màu đỏ, nhưng nó có khuôn mặt tươi cười cách điệu thay vì mặt trời.  Nó kiểm soát khoảng 80% thị trường ở đó.

Tại Pakistan, thương hiệu của Lay's đã được chứng thực bởi ngôi sao nhạc pop nổi tiếng của đất nước Ali Zafar.

Tại Rumani, Lay's là thương hiệu chip được bán nhiều nhất và được mua nhiều nhất tại quốc gia đó, được theo sau bởi Chio Chips.  Lay's đã mua địa hình của riêng mình để trồng khoai tây làm khoai tây chiên vào đầu năm 2008, sản xuất khoai tây chiên từ khoai tây của chính họ.

Nam Phi, Lay's được phân phối bởi công ty Simba Chip từ năm 1998.

Tại Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, Lay's và Walkers được bán dưới dạng các nhãn khác nhau.

Tại Anh, Lay's đã mua lại Walkers vào năm 1989. Walkers sản xuất và phân phối nhiều loại đồ ăn nhẹ, và hương vị giòn bao gồm Cheese & Onion, Ready Salted, Salt & Vinegar.  Walkers cũng tạo ra những chiếc bánh giòn mang nhãn hiệu Sensations ở Anh.  Logo được Walkers sử dụng rất giống với logo của Lay's nổi bật với dải ruy băng đỏ quanh mặt trời màu vàng và xuất phát từ logo Walkers được giới thiệu vào năm 1990. Các thương hiệu Frito-Lay khác cũng được phân phối thông qua nhãn Walkers.

Tại Việt Nam, Lay's được phân phối bởi Poca nhưng vào năm 2019 Lay's chính thức là snack khoai tây tại Việt Nam nhưng Poca vẫn tiếp tục hoạt động với cái tên của nó cho các sản phẩm snack không phải là khoai tây như snack đậu phộng...

Hương vị sửa

Bắc Mỹ sửa

Hoa Kỳ sửa

Khoai tây chiên có hương vị thịt nướng của Lay's, xuất hiện vào năm 1958, là hương vị duy nhất có sẵn ở Hoa Kỳ ngoài loại khoai tây chiên muối thông thường cho đến khi giới thiệu Sour Cream & Onion vào cuối những năm 1970.

Tại Hoa Kỳ, Lay's cung cấp một số kết hợp hương vị, ngoài các loại chip cổ điển.  Các sản phẩm có hương vị trong các loại chiên truyền thống bao gồm Classic, Sour Cream & Onion, Barbecue, Salt & Vinegar, Chipotle Ranch, Cheddar & Sour Cream, Hidden Valley Ranch, Salt & Pepper, Flamin 'Hot, Limón and a thicker "Deli style" chip. The WOW! đã được đổi thương hiệu vào năm 2004 với tên Lay's Light sau khi công thức olony bị thay đổi và Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ cho phép loại bỏ các cảnh báo về các hậu quả sức khỏe khác nhau của chất thay thế chất béo.  Các hương vị khoai tây chiên khác được cung cấp bởi Lay's là Garden Tomato và Basil, Honey BBQ, Sweet Southern Heat BBQ, Tapatio Limon, Simply Sea Salt Dày Cut, và Dill Pickle Brand.

Chương trình khuyến mãi "Do Us a Flavor" sửa

"Lay's đôi khi đã thu hút những ý tưởng hương vị mới thông qua các chương trình khuyến mãi" Do Us a Flavor ".

Cuộc thi năm 2013 đã tạo ra ba hương vị mới: sriracha, thịt gà và bánh quế, và bánh mì tỏi phô mai.  Bánh mì tỏi phô mai đã được chọn là hương vị ngon nhất và được thêm vào đội hình, tuy nhiên các hương vị khác vẫn được bán ở một số vùng.

Một vòng khác của "Do Us a Flavor" đã được ra mắt vào năm 2014. Các hương vị bao gồm Cheddar Bacon Mac & Cheese, Kettle Cooked Wasabi , Salsa Mango Mango và Cappuccino.  Kettle Cooked Wasabi Ginger được chọn là hương vị ngon nhất chiến thắng.

Các hương vị này lọt vào vòng chung kết năm 2015 bao gồm Kettle Cooked Greaktown Gyro, New York Reuben, Southern Biscuit & Gravy, và Wavy West Coast Truffle Fries. Southern Biscuit & Gravy đã được trao vương miện người chiến thắng.

Năm 2016 'Do Us a Flavor' đã được đổi tên thành 'Passport to Flavor' cho Thế vận hội Mùa hè 2016.  Bốn hương vị vào chung kết là Chinese Szechuan Chicken, Tzatziki Greek, Picanha Brazil và Indian Tikka Masala.

Cuộc thi năm 2017 đã tạo ra bốn hương vị: Crispy Taco, Bacon Wrapping Jalapeno Popper, All Bagel with Cream Cheese, và Fried Green Tomato.

Canada sửa

Các hương vị của Lay's sau đây có sẵn trên toàn quốc ở Canada: Classic, Lightly Salted, Wavy Original, Dill Pickle, BBQ, Ketchup, Salt & Vinegar, Smoky Bacon, Sea Salt & Pepper, và Cheddar & Sour Cream.  Ngoài ra còn có một số hương vị khu vực, bao gồm Fries & Gravy and Roast Chicken (có sẵn ở Atlantic Canada), Sour Cream & Onion (có sẵn ở Ontario, Atlantic Canada, và Western Canada) và BBQ Smoky BBQ lượn sóng và sốt cà chua kiểu cũ  ở Tây Canada).  Các giống khác có sẵn trên toàn quốc bao gồm Nướng của Lay, Ấm đun nước Lay và Stax của Lay's.

Vào năm 2015, Lay's đã tạo ra hương vị Canada "All Dressed" tại Hoa Kỳ. Hương vị kết hợp hương vị khoai tây chiên của thịt nướng, kem chua và hành tây, sốt cà chua, và muối và giấm.

Các cuộc thi "Do Us a Flavor" sửa

Vào năm 2013, Lay's đã tổ chức một cuộc thi 'Do Us a Flavor' ở Canada, với bốn hương vị được chọn vào vòng chung kết: Creamy Garlic Caesar, Perogy Platter, Cheese nướng & Ketchup và Maple Moose.  Maple Moose được chọn là người chiến thắng, nhưng đã ngừng hoạt động vào tháng 2 năm 2014 do doanh số thấp.

Vào năm 2014, Lay's đã tổ chức cuộc thi 'Do Us a Flavor' lần thứ hai tại Canada, với một loạt vòng chung kết mới: Bacon Poutine, Cinnamon Bun, Jalapeño Mac n 'Cheese và Tzatziki. Jalapeño Mac n' Cheese được chọn là  người chiến thắng.

Vào năm 2015, Lay's đã tổ chức cuộc thi 'Do Us a Flavor' lần thứ ba tại Canada, với bốn hương vị mới được chọn vào vòng chung kết: Cowboy BBQ Beans, Butter Chicken, Montreal Smoked Meat và PEI Scalloped Potatoes. Hương vị chiến thắng là PEI Scalloped Potatoes.

Mexico sửa

Các Lay's sau (được gọi là Sabritas) có sẵn trên toàn quốc ở Mexico: Original, Ruffles, Tostitos, Doritos, Cheetos, Pake-Taxo, Japoneses (đậu phộng), Cheetos Poffets, Rancheritos, Adobados, Frit-os, Churrum  và Chicharrón Clásico.

Nam Mỹ sửa

Peru, Ruffles là một biến thể của Lays gọi là "Lays Ondas" (Lays Waves).