Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Mala xiang guo”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Đã cứu 1 nguồn và đánh dấu 0 nguồn là hỏng.) #IABot (v2.0.9.3 |
Tính năng gợi ý liên kết: 1 liên kết được thêm. Thẻ: Soạn thảo trực quan Sửa đổi di động Sửa đổi từ trang di động Nhiệm vụ người mới Gợi ý: thêm liên kết |
||
Dòng 2:
[[Tập tin:Malaxiangguo.jpg|nhỏ|Mala xiang guo ở Trung Quốc]]
[[Tập tin:Malaxiangguo_in_China.jpg|nhỏ| Một món Mala xiang guo gồm nhiều loại hải sản, thịt, rau, [[tàu hũ ky]] và [[miến]]g]]
'''Mala xiang guo''' ({{Lang-zh|t=麻辣香鍋|s=麻辣香锅|p=málà xiāngguō|c=}}), tạm dịch sang [[tiếng Việt]] là "lẩu xào cay",<ref>{{Chú thích báo|date=2019-11-29|title=Top 10: Ma La Xiang Guo restaurants|work=[[The Myanmar Times]]|url=https://www.mmtimes.com/news/top-10-ma-la-xiang-guo-restaurants.html|access-date=2021-11-04|archive-date=2021-11-06|archive-url=https://web.archive.org/web/20211106115303/https://www.mmtimes.com/news/top-10-ma-la-xiang-guo-restaurants.html|url-status=dead}}</ref> là một [[Ẩm thực Trung Quốc|món ăn Trung Quốc]] được chế biến theo phương pháp [[xào]]. Mala có hương vị mạnh mẽ, nó thường chứa thịt và rau và có vị mặn và cay. Quy trình chuẩn bị bao gồm việc cho các nguyên liệu cần thiết vào nồi sau đó là xào và cuối cùng là thêm gia vị. Tại các nhà hàng, khách hàng thường tự tay lựa chọn nguyên liệu (thịt và rau) trước khi đầu bếp chế biến món ăn.<ref>{{Chú thích sách|url=https://books.google.com/books?id=xTB3DwAAQBAJ&pg=PT152|title=一家一道私房菜：每道菜都有故事|last=Sabadina|date=2015-03-01|publisher=Jiuzhou Press|isbn=9787510835292|language=zh|trans-title=A family dish}}</ref><ref>{{Chú thích báo|date=2017-07-20|title=麻辣香锅真不是一道四川菜 让我们把它还给北京|work=[[Ifeng.com]]|url=http://news.ifeng.com/a/20170720/51467240_0.shtml|url-status=dead|archive-url=https://web.archive.org/web/20180126013424/http://news.ifeng.com/a/20170720/51467240_0.shtml|archive-date=2018-01-26}}</ref>
Mala xiang guo được người Trung Quốc gốc Myanmar du nhập vào Myanmar, và hiện là một món ăn phổ biến ở đó, nơi nó được gọi là '''''mala shan gaw''''' (မာ လာ ရှမ်း ကော).<ref>{{Chú thích web|url=https://myanmar.mmtimes.com/news/130600.html|tựa đề=ရန်ကုန်မြို့ရဲ့ နာမည်ကျော် မာလာရှမ်းကောဆိုင် (၁၀) ဆိုင်|tác giả=ကြည်စင်သန့်|ngày=2019-11-07|website=The Myanmar Times|ngôn ngữ=my|ngày truy cập=2020-12-09|archive-date=2021-11-06|archive-url=https://web.archive.org/web/20211106060809/https://myanmar.mmtimes.com/news/130600.html|url-status=dead}}</ref><ref>{{Chú thích web|url=https://www.foodmagazinemyanmar.com/vegetarian/%E1%80%99%E1%80%AC%E1%80%9C%E1%80%AC%E1%80%9B%E1%80%BD%E1%80%99%E1%80%B9%E1%80%B8%E1%80%B1%E1%80%80%E1%80%AC/|tựa đề=မာလာရှမ်းကော|tác giả=ဆုမြတ်ဦး|ngày=2018-12-21|website=Food Magazine Myanmar|ngôn ngữ=my|ngày truy cập=2020-12-09}}</ref>
| |||