Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Patulin”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n chú thích, replaced: {{cite web → {{chú thích web, {{cite journal → {{chú thích tạp chí |
n Robot: Sửa đổi hướng |
||
Dòng 63:
| url = http://ucce.ucdavis.edu/files/datastore/234-166.pdf
| pages = 5 }}</ref> Patulin is also an antibiotic.<ref name="Merck">''Merck Index'', 11th Edition, '''7002'''.</ref>
Một số quốc gia đã quy định hàm lượng patulin trong các sản phẩm táo. [[Tổ chức Y tế Thế giới|Tổ chức Y tế thế giới]] (WHO) khuyến cáo mức tối đa là 50 µg/L nước táo.<ref>{{chú thích web
| title = Foodborne hazards (World Health Organization
| url=http://www.who.int/foodsafety/publications/capacity/en/2.pdf
| accessdate = 2007-01-22 }}</ref>
Tại châu Âu, [[Liên minh châu Âu|EU]] quy định giới hạn 50 microgam trên kilogam (mcg/kg) đối với cả nước táo và rượu táo, 25mcg/kg đối với các sản phẩm táo dạng rắn và 10mcg/kg trong các sản phẩm cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Các giới hạn này có hiệu lực từ ngày 01 tháng 11 năm 2003 <ref>[http://www.fermentek.co.il/patulin.htm Patulin] information leaf from [[Fermentek]]</ref>
Tại Việt Nam, giới hạn tối đa (ML) theo quy định của Bộ Y tế Việt Nam <ref name="QD46">''Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm'' ban hành kèm theo Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ngày 19 tháng 12 năm 2007 của Bộ trưởng Bộ Y tế</ref> đối với patulin trong trái cây, nước trái cây, nước trái cây cô đặc và các sản phẩm từ chúng là 50 microgam trên kilogam (mcg/kg).
| |||