Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Tapas”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi |
Không có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 1:
{{wikify}}
{{unreferenced}}
{{Infobox prepared food
| name = Tapas
Tapas là món khai vị, món ăn chơi trong [[ẩm thực Tây Ban Nha]]. Tapas có thể là đồ ăn lạnh như [[phô mai]] trộn [[dầu ô liu]], đồ ăn nguội như xúc xích, [[giăm bông]], [[thịt hun khói]] họăc đồ ăn nóng – như các món chiên (mực, [[cá]]…)▼
| image = [[File:TapasenBarcelona.JPG|300px]]
| caption =
| alternate_name =
| country = {{flag|Tây Ban Nha}}
| region =
| creator =
| course = [[Khai vị]] hay [[thức ăn nhẹ]]
| served = Âm hoặc lạnh
| main_ingredient = Khác nhau
| variations =
| calories =
| other =
}}
▲'''Tapas''' ({{IPA-es|ˈtapas}}) là món khai vị, món ăn chơi trong [[ẩm thực Tây Ban Nha]]. Tapas có thể là đồ ăn lạnh như [[phô mai]] trộn [[dầu ô liu]], đồ ăn nguội như xúc xích, [[giăm bông]], [[thịt hun khói]] họăc đồ ăn nóng – như các món chiên (mực, [[cá]]…)
Tapas được chế biến với nhiều [[gia vị]] như: [[tỏi]], [[ớt]], ớt bột, [[thì là]], [[muối]], [[tiêu]], [[nghệ]] và rất nhiều [[ô liu]].
Đối với [[người Tây Ban Nha]], ngoài rượu [[sangria]], cơm [[Paella]] thì Tapas là một món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn.
Một số món tapas: Patatas bravas (khoai tây giầm nước sốt cà chua cay), calamares fritos (mực rán), boquerones (cá cơm), croquetas de jamon (thịt viên [[giăm bông]]), chorizo ([[xúc xích]] thịt lợn), pimientos asados (ớt xào), albondigas (viên thịt) và berenjenas gratinadas (cà tím nướng pho mát).
== Liên kết ngoài ==
{{Wiktionary}}
* [http://gospain.about.com/od/fooddrink/qt/tapas.htm About.com Guide to Tapas in Spain.]
* [http://www.arrakis.es/~jols/tapas/index.html El mundo de las Tapas.] Lịch sử và công thức nấu ăn trong tiếng Tây Ban Nha và tiếng Anh
{{sơ khai ẩm thực}}
[[Thể loại:Ẩm thực Tây Ban Nha]]
| |||