Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Thịt lợn”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi |
Không có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 2:
[[Tập tin:Pork dsc06559.jpg|phải|nhỏ|Lợn róc thịt]]
[[Tập tin:American Pork Cuts.svg|phải|nhỏ|300px|Sơ đồ vị trí những khúc thịt heo]]
[[Tập tin:Iberico Pig (shoulder and fillet).jpg|250px|nhỏ|trái|Thịt lợn: khúc nạc vai]]▼
{| class="wikitable" style="float:left; margin:1em; margin-top:0;"
Hàng 34 ⟶ 35:
== Khúc thịt ==
▲[[Tập tin:Iberico Pig (shoulder and fillet).jpg|250px|nhỏ|trái|Thịt lợn: khúc nạc vai]]
Ở [[Việt Nam]] các bà nội trợ có thể nhìn là phân biệt được đâu là thịt thủ (phần đầu), thịt vai, sườn, sườn non, thịt mông, thịt đùi, thịt ba rọi, thịt thăn, [[nạc thăn (heo)|nạc thăn]], chân giò. Còn ở các nước hiện đại nơi mà lợn được mổ trong [[lò sát sinh]] và đóng thành từng gói bán ở [[siêu thị]] thì các gói phải đề tên loại thịt để người tiêu thụ biết mà mua.
| |||