Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Tryptophan”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
→Sinh tổng hợp và sản xuất công nghiệp: Alphama Tool |
n AlphamaEditor Tool, General Fixes |
||
Dòng 60:
== Phân lập ==
Sự phân lập của tryptophan lần đầu tiên được báo cáo bởi [[Frederick Hopkins]] vào năm 1901 <ref name="pmid16992614">{{cite journal | author = Hopkins FG, Cole SW | title = A contribution to the chemistry of proteids: Part I. A preliminary study of a hitherto undescribed product of tryptic digestion | journal = J. Physiol. (Lond.) | volume = 27 | issue = 4–5 | pages = 418–28 | year = 1901 | pmid = 16992614 | pmc = 1540554 | doi = }}</ref> thông qua quá trình [[thủy phân]] của [[casein]]. Từ 600 [[gram]] casein thô có được 4-8 gram tryptophan <ref name="Cox_1943">{{OrgSyn | author = Cox GJ, King H | title = L-Tryptophane | collvol = 2 | collvolpages = 612–616 | year = 1943 | prep = CV2P0612}}</ref>
==Sinh tổng hợp và sản xuất công nghiệp==
Thực vật và [[vi sinh vật]] thường tổng hợp tryptophan từ [[acid shikimic]] hoặc [[anthranilate]].<ref name="pmid7640526">{{cite journal | author = Radwanski ER, Last RL | title = Tryptophan biosynthesis and metabolism: biochemical and molecular genetics | journal = Plant Cell | volume = 7 | issue = 7 | pages = 921–34 | year = 1995 | pmid = 7640526 | pmc = 160888 | doi = 10.1105/tpc.7.7.921 }}</ref> Sau đó ngưng tụ với [[phosphoribosylpyrophosphate]] (PRPP), tạo ra [[pyrophosphate]] như một sản phẩm phụ. Sau khi mở vòng của phân nưa ribose và sau khử decarboxylation, sẽ sản xuất ra indole-3-glycerinephosphate, rồi chuyển thành indol. Sau cùng, synthase tryptophan xúc tác sự hình thành của tryptophan từ indole và các acid amin [[serine]].
Hàng 68 ⟶ 69:
== Nguồn thực phẩm ==
Tryptophan là một thành phần có mặt trong hầu hết các loại thực phẩm có protein. Nó đặc biệt phong phú trong [[sôcôla]], [[yến mạch]], [[chà là]] khô, [[sữa]], [[sữa chua]], [[pho mát]], [[thịt đỏ]], [[trứng (thực phẩm)|trứng]], [[cá]], [[gia cầm]], [[mè]], [[đậu xanh]], [[hạt hướng dương]], [[hạt bí đỏ]], [[tảo spirulina]], [[chuối]], và [[đậu phộng]]
==Tài liệu tham khảo==
| |||