Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Lên men”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n →Tham khảo: clean up using AWB |
n AlphamaEditor, General Fixes |
||
Dòng 5:
Bước đầu tiên, thủy phân glucoza (glycolysis), chung cho tất cả các con đường lên men
:: C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub> + 2 NAD<sup>+</sup> + 2 ADP + 2 P<sub>i</sub> → 2 CH<sub>3</sub>COCOO<sup>−</sup> + 2 NADH + 2 ATP + 2 H<sub>2</sub>O + 2H<sup>+</sup>
Pyruvate là CH<sub>3</sub>COCOO<sup>−</sup>. P<sub>i</sub> là phosphate.
Hai phân tử ADP và hai Pi được chuyển đổi thành 2 phân tử ATP và hai phân tử nước thông qua sự phósphoryl hóa mức độ cơ chất. Hai phân tử của NAD<sup>+</sup> được khử thành NADH
Dòng 17:
==Tham khảo==
{{tham khảo}}
[[Thể loại:Vi sinh học]]▼
▲[[Thể loại:Vi sinh học]]
[[Thể loại:Khoa học thực phẩm]]
[[Thể loại:Nấm học]]
[[Thể loại:Tiêu hóa kỵ khí]]
[[Thể loại:Trao đổi chất]]
[[Thể loại:Bảo quản thực phẩm]]
| |||