Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Whisky”

Vào [[thế kỷ 5|thế kỷ thứ 5]] các nhà tu [[Kitô giáo|Ki-tô giáo]], mà trước tiên là thánh [[Saint Patrick]] của Ireland, bắt đầu truyền giáo trong xứ sở của [[người Celt]] và mang các dụng cụ kỹ thuật cũng như hiểu biết về cách chế tạo [[dược phẩm]] và nước hoa đến [[Cộng hòa Ireland|Ireland]] và [[Scotland]]. Theo truyền thuyết thì họ là những người đầu tiên đã chưng cất một chất lỏng trong suốt: ''aqua vitae'' hay ''uisge beatha''. Sự hiểu biết này lan truyền trong các thế kỷ sau nhờ vào các tu viện được thành lập mà vào thời gian đó mà thường là trung tâm của các làng mạc và có mở quán rượu riêng.

 

 

Sau cuộc di dân đến [[châu Mỹ]], Whisky cũng được thử sản xuất từ ngũ cốc. Vì cây [[lúa mạch]] (''Hordeum'') khó trồng ở đây nên những người nông dân ở [[Bắc Mỹ]] bắt đầu cho lên men các loại ngũ cốc tăng trưởng tốt ở đấy là [[lúa mạch đen]] (''Secale'') và [[lúa mì]] (''Triticum''). Các lò nấu rượu lâu đời nhất xuất hiện ở [[Maryland]], [[Pennsylvania]] và [[Virginia]]. Vì không kiếm được [[than bùn]] nên không ứng dụng được công thức sản xuất Whisky cổ truyền và vì thế mà rượu nấu ra không được ngon. Thông qua việc đốt thành than vách các thùng đựng rượu người ta cố gắng mang lại hương khói quen thuộc vào phần cất. Mãi cho đến cuối [[thế kỷ 18]] mới có những lò chuyên nấu rượu Whisky.

 

== Tham khảo ==

* Dillmann, Clemens: ''W wie Whisky'' (W như Whisky).

* Dillmann, Clemens: ''W wie Whiskey - Irish Whiskey'' (W như Whisky –Whisky Ireland).

 

{{Commonscat|Whisky}}

 

[[Thể loại:Whisky]]