Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Bánh pía”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi |
|||
Dòng 13:
Bánh pía ngày trước cũng khá đơn giản, vỏ ngoài làm bằng [[bột mì]] có nhiều lớp da mỏng bao lấy phần nhân, lớp da ngoài dày thường để in chữ, nhân làm bằng [[đậu xanh]] và [[mỡ heo]] chứ không có lòng đỏ trứng muối và các loại thành phần khác như hiện nay. Do thị hiếu của người tiêu dùng mà các lò bánh mới thêm các thành phần hương liệu khác như [[sầu riêng]], [[khoai môn]], lòng đỏ [[trứng muối]].<ref name="n1"/>
==Phổ biến==
Hiện nay, với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, Bánh Pía có thêm nhiều loại hình mới như Bánh Pía Môn, Bánh Pía Thịt Lạp,... Bánh được đóng gói và bảo quản kỹ hơn nên dùng được lâu hơn, và điều đặc biệt và hộp đựng bánh được phân ra thành từng cái chứ không đựng chung 4 cái 1 hộp như trước đây nữa giúp thực khách có thể sử dụng dễ dàng hơn.
Bánh pía cũng theo chân [[người Mỹ gốc Việt|người Việt tỵ nạn]] sang Mỹ sau năm 1975. Ở [[Dallas]], [[Texas]] có lò bánh pía có tiếng với cộng đồng người Việt khiến du khách từ xa cũng tìm đến mua đem về làm quà.<ref>[http://www.nguoi-viet.com/absolutenm2/templates/viewarticlesNVO.aspx?articleid=230707&zoneid=1 "Ở Mỹ mà cũng có lò bánh pía Kim Ninh"]</ref>
==Tham khảo==
| |||