Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Bột bắp”

Bột bắp được sử dụng trong chế biến thực phẩm gầntừ đâylâu đời. Thường người ta dùng bột bắp làm đặc, làm chất tạo độ kết dính cho các loại nước sốt, súp, bánh [[pudding]] và các loại kem. Ngoài ra, bột bắp còn được dùng làm bột phụ trợ cho đồ nướng, các loại bánh nướng, bánh quy. Tinh bột bắp được sử dụng như một chất làm đặc trong súp và các thực phẩm khác như nước sốt, nước thịt và [[trứng]]. Bên cạnh đó nó còn dùng để sản xuất [[dextrose acid amin]], [[rượu]], [[natri glutamat|bột ngọt]]…