Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Bánh bèo”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n Đã lùi lại sửa đổi của 210.245.95.55 (Thảo luận) quay về phiên bản cuối của Tuanminh01 |
|||
Dòng 1:
[[Tập tin:Bánh bèo chén.jpg|nhỏ|240px|Bánh bèo chén]]
'''Bánh bèo''' là một món [[bánh]] rất thịnh hành ở [[miền Trung (Việt Nam)|miền Trung]], ngoài ra cũng có nhiều ở [[miền Nam (Việt Nam)|miền Nam Việt Nam]].<ref>[http://ngoisao.net/tin-tuc/thu-gian/an-choi/3-mon-banh-beo-mien-trung-me-hoac-nguoi-sai-gon-2914459.html
Bánh bèo gồm có ba phần chính là ''bánh'' làm từ bột [[gạo]], ''nhân'' để rắc lên bánh làm bằng [[tôm]] xay nhuyễn, và ''nước chấm'', một hỗn hợp mà [[nước mắm]] là thành phần chính và thường đổ trực tiếp vào bánh chứ không cần chấm. Thành phần phụ của bánh bèo thường là mỡ hành, [[lạc|đậu phộng]] rang giã nhỏ. Tuỳ theo địa phương, có những cách thêm bớt khác nhau cho món bánh này, ví dụ ở Sài Gòn thường bỏ đậu xanh, đồ chua, lại cho ăn kèm [[bánh đúc]], [[bánh ít]], [[bánh bột lọc]].
| |||