Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Lipase”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n sửa lại chi tiết bị dịch sai |
|||
Dòng 1:
[[File:Lipase_PLRP2.png|liên_kết=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Lipase_PLRP2.png|thế=|nhỏ|411x411px|Một hình ảnh được dựng bằng máy tính của một loại lipase tuyến tụy (PLRP2) từ [[Chuột thí nghiệm|chuột bạch]]. PDB: 1GPL.]]
'''Lipase''' (phiên âm kiểu cũ: '''Lipaza''') là một loại enzyme xúc tác cho quá trình [[thủy phân]] [[chất béo]] ([[lipid]]).
Lipase đóng vai trò thiết yếu trong quá trình tiêu hóa, vận chuyển và xử lý các chất béo trong chế độ ăn uống (ví dụ: [[triglyceride]], [[Mỡ trắng|mỡ]], [[dầu]]) trong hầu hết, nếu không phải là tất cả, các sinh vật sống. Gen mã hóa cho lipase thậm chí còn hiện diện trong một số loại [[virus]].<ref>{{cite journal|vauthors=Afonso C, Tulman E, Lu Z, Oma E, Kutish G, Rock D|title=The Genome of Melanoplus sanguinipes Entomologists|journal=J Virol|volume=73|issue=1|pages=533–52|year=1999|pmid=9847359|pmc=103860}}</ref><ref>{{cite journal|vauthors=Girod A, Wobus C, Zádori Z, Ried M, Leike K, Tijssen P, Kleinschmidt J, Hallek M|title=The VP1 capsid protein of adeno-associated virus type 2 is carrying a phospholipase A2 domain required for virus infectivity|journal=J Gen Virol|volume=83|issue=Pt 5|pages=973–8|year=2002|pmid=11961250|doi=10.1099/0022-1317-83-5-973}}</ref>
Hầu hết lipase hoạt động ở một vị trí cụ thể trên "mạch xương sống" [[Glyxerol|glycerol]] của [[cơ chất]] lipid (A1, A2 hoặc A3) (trong ruột non). Ví dụ, [[lipase tuyến tụy của con người]] (HPL),
Một số loại hoạt động
Một số lipase được biểu hiện và tiết ra bởi các sinh vật gây bệnh trong khi bị nhiễm trùng. Đặc biệt, loại nấm gây bệnh ''[[Candida albicans]]'' có nhiều loại lipase khác nhau, có thể phản ánh phổ hoạt động phân giải chất béo rộng
== Chú thích ==
|