Tiếng Thủy là một ngôn ngữ thuộc [[Ngữ hệ Thái-Kadai]]. Ngôn ngữ này có 7 phụ âm, {{IPA|/i e ə a aː o u/}}. Các nguyên âm kép là {{IPA|/ai̯ aːi̯ oi̯ ui̯ au̯ aːu̯ eu̯ iu̯/}}. NgôngNgôn ngữ này có 6 hoặc 7 thanh điệu. Ngày nay người Thủy sử dụng chữ Hán trong cuộc sống hàng ngày. Chữ Thủy nói chung đã tuyệt chủng cho dù chính phủ Trung Quốc vẫn đang cố gắng gìn giữ chúng<ref>{{cite web |url= http://english.peopledaily.com.cn/200404/01/eng20040401_139182.shtml|title= Books in rare ancient characters of Shui group retrieved|accessdate=2008-09-01|work=|publisher=[[People's Daily]]|date=April 01, 2004}}</ref> Năm 2006, Chữ Thủy đã được liệt vào danh sách các di sản văn hóa phi vật thể của Trung Quốc.<ref>{{cite web |url= http://www.ipr.gov.cn/ipr/en/info/Article.jsp?a_no=10296&col_no=99&dir=200608|title= Shui included in China's intangible cultural heritage list|accessdate=2008-08-28|work=|publisher=National Working Group for IPR Protection, [[Ministry of Commerce of the People's Republic of China]]|date=August 8, 2006}} {{Dead link|date=October 2010|bot=H3llBot}}</ref>
