Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Osechi”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi Thẻ: Sửa đổi di động Sửa đổi từ trang di động |
|||
Dòng 5:
==Các món ăn trong bữa osechi==
Mỗi món ăn trong bữa osechi đều có ý nghĩa đặc biệt để đón chào năm mới. Ví dụ:
*''[[Daidai]]'' (橙- Hán Việt: ''tranh''- nghĩa là "trái cam" và cũng có nghĩa là "đắng"): món cam đắng Nhật Bản. ''Daidai'' đúng ra là một cách chơi chữ vì [[đồng âm]] với 代々: đại đại, nghĩa là "đời đời". Món cam là nói lên ý nguyện trường tồn của một gia tộc.
*''Datemaki'' (伊達巻 hoặc 伊達巻き- ''y đạt quyển'', "quyển" có nghĩa là "cuộn"): trứng tráng cuộn với tương cá hoặc tôm nghiền. Đây là lối chơi chư đồng âm "date/y" 伊 và "y" 衣 vốn có nghĩa là "trang phục", với ý nguyện mong ước quần áo lộng lẫy.
*''[[Kamaboko]]'' (蒲鉾: ''bồ mâu''): chả cá luộc. Đây là cá quết nhuyễn, luộc lên rồi cắt ra từng khoanh một. Chả cá này thường nhuộm màu hồng bên ngoài, bên trong thì trắng nên khi cắt ra thì hiện cả hai màu. Trong tráp osechi thì món kamaboko được sắp xếp mỹ thuật cho có hàng lớp.
| |||