Khác biệt giữa các bản “Casimir Funk”

n
replaced: ( → (, ) → ) (2), . → ., ; → ;, . <ref → .<ref (3), removed: Thể loại:Pages with unreviewed translations using AWB
n (replaced: ( → (, ) → ) (2), . → ., ; → ;, . <ref → .<ref (3), removed: Thể loại:Pages with unreviewed translations using AWB)
| footnotes =
}}
'''Kazimierz Funk''' <ref>{{Chú thích sách|title=Dzieje nauki polskiej ''(History of Polish Science)''|last=Iłowiecki|first=Maciej|publisher=Wydawnictwo Interpress|year=1981|isbn=978-83-223-1876-8|location=Warszawa|page=177}}</ref> ( {{IPA-pl|kaˈʑimjɛʂ ˈfuŋk|lang}} ; Ngày 23 tháng 2 năm 1884 - 19 tháng 11 năm 1967 <ref name="PMID 4560436">{{In lang|en}} {{Chữ hoa nhỏ|Griminger P}} Casimir Funk A Biographical Sketch (1884–1967). ''Journal of Nutrition'' 1972 Sep;102(9):1105–13. {{PMID|4560436}}. Available from: http://jn.nutrition.org/content/102/9/1105.full.pdf</ref> ), thường [[Tiếng Anh|được Anh hóa]] tên là '''Casimir Funk''', là một [[Người Ba Lan|nhà]] [[hóa sinh]] [[người Ba Lan]], <ref>[[George Rosen (physician)|George Rosen]], ''A History of Public Health'', [[JHU Press]] (2015), p. 240</ref> thường được ghi nhận là một trong những người đầu tiên hình thành (năm 1912) khái niệm về [[vitamin]], <ref>Just The Facts-Inventions & Discoveries, School Specialty Publishing, 2005</ref> ông gọi chúng là "amin quan trọng" (vital amins) hay "vitamines".
 
== Thành tựu ==
Sau khi đọc một bài báo của người Hà Lan [[Christiaan Eijkman]] chỉ ra rằng những người ăn [[Gạo lứt|gạo lức]] ít bị tổn thương do [[Thiếu vitamin B1|chứng beri-beri]] so với những người chỉ ăn gạo được xay nhuyễn hoàn toàn, Funk đã cố gắng cô lập chất chịu trách nhiệm cho sự khác biệt này và ông đã thành công. Vì chất đó chứa một nhóm [[amin]], ông gọi nó là "vitamine". Sau này nó được gọi là vitamin B<sub>3</sub> ([[niacin]] ), mặc dù ông nghĩ rằng đó sẽ là [[Thiamin|thiaminethiamin]]e (vitamin B<sub>1</sub>) và mô tả nó là "yếu tố chống lại bệnh beri-beri". Năm 1911, ông đã xuất bản bài báo đầu tiên bằng tiếng Anh, về dihydroxyphenylalanine. Funk chắc chắn rằng có nhiều hơn một chất như Vitamin B1, và trong bài báo năm 1912 của mình cho Tạp chí Y học Nhà nước, ông đã đề xuất sự tồn tại của ít nhất bốn loại vitamin: một loại ngăn ngừa beriberi (loại antiberiberi); một loại ngăn ngừa bệnh scorbut (antiscorbutic); một loại ngăn ngừa bệnh nấm da (antipellagric); và một trong những phòng chống còi xương (antirachitic). Từ đó, Funk xuất bản một cuốn sách, ''The Vitamines'', vào năm 1912, và cuối năm đó đã nhận được học bổng Beit để tiếp tục nghiên cứu về lĩnh vực này. <ref>{{Chú thích sách|url=https://archive.org/details/dievitamineihreb00funk/page/n7|title=Die Vitamine, ihre Bedeutung für die Physiologie und Pathologie: mit besonderer Berücksichtigung der Avitaminosen: (Beriberi, Skorbut, Pellagra, Rachitis); Anhang: Die Wachstumsubstanz und das Krebsproblem|last=Funk|first=Casimir|publisher=J. F. Bergmann|year=1914|location=Wiesbaden|access-date=23 October 2018|via=Internet Archive}}. See also {{Chú thích sách|url=https://archive.org/details/vitamines00funk/page/n3|title=The Vitamines|last=Funk|first=Casimir|publisher=Williams & Wilkins|year=1922|location=Baltimore|translator-last=Dubin, Harry E. from the Second German Edition|access-date=26 October 2018|via=Internet Archive}}</ref>
 
Funk đề xuất giả thuyết rằng các bệnh khác, chẳng hạn như [[còi xương]], [[Pellagra]], [[Bệnh coeliac|bệnh celiac]] và [[Scorbut|bệnh còi]] cũng có thể được chữa khỏi bằng vitamin. <ref>{{Chú thích tạp chí|last=Funk|first=Casimir|year=1912|title=The etiology of the deficiency diseases. Beri-beri, polyneuritis in birds, epidemic dropsy, scurvy, experimental scurvy in animals, infantile scurvy, ship beri-beri, pellagra|url=|journal=Journal of State Medicine|volume=20|issue=|pages=341–68}}</ref>
 
Funk là người nghiên cứu ban đầu về vấn đề của bệnh nấm. Ông cho rằng một sự thay đổi trong phương pháp nghiền ngô là nguyên nhân gây ra sự bùng phát của vi khuẩn, <ref>{{Chú thích tạp chí|last=Funk|first=C|year=1913|title=Studies on pellagra. The influence of the milling of maize on the chemical composition and nutritive value of the meal|journal=J Physiol|volume=47|issue=4–5|pages=389–392|doi=10.1113/jphysiol.1913.sp001631|pmc=1420484|pmid=16993244}}</ref> nhưng không ai chú ý đến bài viết của ông về chủ đề này. <ref>{{Chú thích tạp chí|last=Alfred|first=JAY Bollet|year=1992|title=Politics and Pellagra: The Epidemic of Pellagra in the U.S. in the Early Twentieth Century|url=http://europepmc.org/articles/pmc2589605/pdf/yjbm00051-0058.pdf|format=PDF|journal=The Yale Journal of Biology and Medicine|volume=65|issue=3|pages=211–221|pmc=2589605|pmid=1285449}}</ref>
 
Chữ "e" ở cuối "vitamine" sau đó đã bị loại bỏ, khi các nghiên cứu nhận ra rằng vitamin không cần thiết phải là [[amin]] chứa nitơ.
 
Ông cũng nêu ra sự tồn tại của các chất dinh dưỡng thiết yếu khác, được biết đến như vitamin B<sub>1</sub>, B<sub>2</sub>, C và D.
 
Năm 1936, ông đã xác định cấu trúc phân tử của [[Thiamin|thiaminethiamin]]e, mặc dù ông không phải là người đầu tiên phân tách cô lập chất này.
 
Funk cũng đã tiến hành nghiên cứu về [[Nội tiết tố|hormone]], [[Tiểu đường|bệnh tiểu đường]], [[Viêm loét dạ dày tá tràng|loét dạ dày]] và sinh hóa [[ung thư]] .
 
Sau khi trở về Hoa Kỳ, năm 1940, ông trở thành chủ tịch của Quỹ nghiên cứu y tế Funk. Ông đã dành những năm cuối đời để nghiên cứu các nguyên nhân gây ra bệnh [[Khối u|ung thư]].
 
==Tham khảo==
{{tham khảo}}
 
[[Thể loại:Mất 1967]]
[[Thể loại:Sinh 1884]]
[[Thể loại:Pages with unreviewed translations]]