[[Tập tin:Burj Khalifa.jpg|thumb|[[Burj Khalifa]], vị trí của lễ bốc thăm vòng chung kết]]
Lễ bốc thăm của vòng chung kết diễn ra vào ngày 4 tháng 5 năm 2018, lúc 19:30 [[giờ chuẩn vùng Vịnh|GST]], tại [[khách sạn Armani]] ở [[Burj Khalifa]], [[Dubai]].<ref>{{chú thích web|url=http://www.the-afc.com/competitions/afc-asian-cup/draw/|title=AFC Asian Cup UAE 2019 Draw|publisher=AFC}}</ref><ref>{{chú thích web|url=http://www.the-afc.com/competitions/afc-asian-cup/latest/news/draw-sets-stage-for-exciting-afc-asian-cup-uae-2019|title=Draw sets stage for exciting AFC Asian Cup UAE 2019|publisher=AFC|date=ngày 4 tháng 5 năm 2018}}</ref> Bảng xếp hạng FIFA tháng 4 năm 2018 được sử dụng làm cơ sở cho việc xếp hạt giống. 12 đội lọt vào [[vòng loại giải vô địch bóng đá thế giới 2018 khu vực châu Á (Vòng 3)|vòng 3]] của quá trình vòng loại World Cup 2018 được xếp vào các nhóm 1 và 2 trong khi các đội tuyển còn lại được vượt qua [[vòng loại Cúp bóng đá châu Á 2019 (Vòng 3)|vòng loại thứ 3 Asian Cup 2019]] được phân bổ vào các nhóm còn lại. Với tư cách chủ nhà, [[đội tuyển bóng đá quốc gia Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất|Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất]] được xếp làm hạt giống nhóm 1. 24 đội tuyển đã được chia thành 6 bảng 4 đội, với đội chủ nhà được đặt ở vị trí A1.<ref>{{chú thích báo|title=Seedings confirmed for UAE 2019 draw|url=http://www.the-afc.com/competitions/afc-asian-cup/latest/news/seedings-confirmed-for-afc-asian-cup-uae-2019-draw|accessdate=ngày 12 tháng 4 năm 2018|publisher=Liên đoàn bóng đá châu Á|date=ngày 12 tháng 4 năm 2018}}</ref> Bốn cầu thủ châu Á nổi tiếng: [[Ali Daei]], [[Sun Jihai]], [[Sunil Chhetri]] và [[Phil Younghusband]] đã được lựa chọn làm các hạt giống.<ref>{{chú thích báo |title=AFC Asian Cup 2019: Constantine confident of progressing to knock-out stage |url=http://www.goal.com/en-sg/news/afc-asian-cup-2019-constantine-confident-of-progressing-to-knock-/17gwk202936qp1mzi8oprp5f0v |accessdate=ngày 30 tháng 5 năm 2018 |work=Goal}}</ref>
