Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Nấm hương”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n Đã lùi lại sửa đổi của 2405:4802:8037:47A0:959B:B8C1:449:911C (Thảo luận) quay về phiên bản cuối của Tocdoso1Bot Thẻ: Lùi tất cả Sửa đổi di động Sửa đổi từ trang di động Sửa đổi di động nâng cao |
Không có tóm lược sửa đổi Thẻ: Đã bị lùi lại Sửa đổi di động Sửa đổi từ trang di động |
||
Dòng 13:
| binomial_authority = ([[Miles Joseph Berkeley|Berk.]]) [[David Norman Pegler|Pegler]], [[1976]]
}}
'''Nấm hương''' hay còn gọi là '''nấm đông cô''' ([[danh pháp hai phần]]: '''''Lentinula edodes''''') là một loại [[nấm ăn]] có nguồn gốc bản địa ở [[Đông Á]]. [[Tiếng Anh]] và các ngôn ngữ châu Âu gọi nó theo tên [[tiếng Nhật]], ''shiitake'' {{Audio|Ja-Shiitake.oga|''listen''}} (kanji: [[wiktionary:椎|椎]][[wiktionary:茸|茸]]; [[phiên âm Hán-Việt|âm Hán Việt]]: chuy nhung), có nghĩa "nấm cây
[[Tiếng Trung Quốc|Tiếng Hoa]], gọi là ''hương cô'' ([[wiktionary:香|香]][[wiktionary:菇|菇]], có nghĩa là "nấm thơm"). Ngoài ra Trung Hoa còn phân biệt hai phân loại: ''đông cô'' (冬菇, "nấm mùa đông") và ''hoa cô'' (花菇, "nấm có hoa", vì mặt nấm có vân nứt rạn như hoa văn); cả hai đều mọc ở nhiệt độ thấp. Tiếng Anh còn dùng các tên ''Chinese black mushroom'' (nấm đen Trung Hoa) và ''black forest mushroom'' (nấm rừng đen) để gọi loại nấm này.
| |||