Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Bánh pudding bít tết và thận”

Công thức đầu tiên cho món bánh pudding bít tết và thận xuất hiện trên báo in đến từ [[Sussex]], trong một cuốn sách của [[Mrs Beeton]] do [[Ward Lock & Co|Ward, Lock và Tyler]] xuất bản năm 1861.<ref>{{chú thích web|last1=Cloake|first1=Felicity|title=How to cook the perfect steak and kidney pudding|url=https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2012/mar/01/how-cook-perfect-steak-kidney-pudding|publisher=The Guardian|access-date=16 tháng 5 năm 2015|date=1 tháng 3 năm 2012}}</ref><ref>{{chú thích sách|last=Beeton|first=Isabella|title=The Book of Household Management|url=https://archive.org/details/bookhouseholdma00goog|quote=kidney.|year=1861 |pages=[https://archive.org/details/bookhouseholdma00goog/page/n213 281]–282|publisher=Ward, Lock and Tyler|location=London}}</ref><ref>{{chú thích sách|first=Margaret|last=Fulton|title=Encyclopedia of Food and Cookery: The Complete Kitchen Companion from A-Z|url=https://archive.org/details/margaretfultonse0000fult|page=[https://archive.org/details/margaretfultonse0000fult/page/506 506]|isbn=1-84543-229-0|publisher=Apple Press|year=2007|location=London}}</ref> Món ăn này ra đời không lâu hơn các công thức được xuất bản vào cuối thế kỷ 19.<ref>{{chú thích sách|last1=Grigson|first1=Jane|title=English Food|date=1974|publisher=MacMillan London Limited|isbn=0 333 26866 0|page=228|edition=1979}}</ref><ref>{{chú thích web|first=Leah|last=Hyslop|year=2013|url=https://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/10225413/Potted-histories-steak-and-kidney-pudding.html|title=Potted Histories: Steak and Kidney Pudding|publisher=The Guardian|location=London|access-date=11 tháng 1 năm 2016}}</ref>