[[File:Pig Pickin in NC.jpg|nhỏ|phải|300px|Nướng BBQ với nguyên liệu là thịt heo]]
'''Barbecue''' phát theo âm [[tiếng Việt]] là '''babá-bêbì-kiukhìu'''<ref>http://vnexpress.net/gl/the-gioi/nguoi-viet-5-chau/2011/02/nguoi-viet-o-australia-va-sinh-hoat-barbecue/</ref> (viết tắt '''BBQ''') là tên gọi để chỉ chung về một món ăn phổ thông ở [[Mỹ]], [[Canada]], [[Vương Quốc Anh]] và [[Úc]]. Barbecue [[tiếng Anh]] có nghĩa là [[vỉ]] dùng để quay, nướng thịt heo, bò, cừu hoặc quay nướng cả con heo, bò, cừu… Barbecue cũng có nghĩa rộng là: cuộc liên hoan ngoài trời có quay heo, bò, cừu nguyên cả con<ref>http://phunuonline.com.vn/dinh-duong/so-tay-noi-tro/mon-barbecue/a70602.html</ref>.
